{"product_id":"a-fistful-of-lentils-syrian-jewish-recipes-from-grandma-fritzies-kitchen-9781798850855","title":"Un puñado de lentejas: Recetas sirio-judías de la cocina de la abuela Fritzie","description":"\"Un puñado de lentejas\" es un libro de cocina sobre las historias, la historia y la cocina de mi familia de Alepo, Siria. Citas e historias se entrelazan a lo largo de las recetas, junto con dibujos lineales. Hay tanto para leer como recetas para cocinar \u003cp\u003e\u003cbr\u003eMe embarqué en este proyecto de libro de cocina para registrar todos los deliciosos platos sirios con los que había crecido y que temía que se perdieran con el tiempo. En la década de 1970, mi madre Annette y mi tía Essie decidieron por primera vez recopilar las recetas de mi bisabuela Esther. Observándola cuidadosamente en la cocina y extrayendo tantos secretos del Viejo Mundo como pudieron, reunieron una cantidad sustancial de recetas, lo que resultó en una carpeta de tres anillas que nos proporcionó muchas cenas sirias exitosas. Treinta años después, retomé donde lo dejaron, cocinando junto a mi propia abuela Fritzie, traduciendo sus \"puñados de esto\" y \"pizcas de aquello\" a medidas estándar para que otros las siguieran. Las historias que mi abuela Fritzie compartió conmigo mientras cocinaba se convirtieron en una parte tan importante de la experiencia como la cocina misma, culminando en mi libro de cocina-memorias, \"Un puñado de lentejas\". Un trabajo de amor de principio a fin, espero que este libro de cocina sirva como portador de la antorcha de una cultura notable que se ha aferrado a sus orígenes con orgullo y tenacidad a lo largo de miles de millas y muchos años, y que sus recetas sigan siendo preservadas y apreciadas tanto por las generaciones presentes como futuras. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUNA NOTA SOBRE ESTA NUEVA EDICIÓN: \u003cb\u003e\u003cbr\u003eEsta es una tercera (3ª) edición de bolsillo del libro original de tapa dura que se publicó por primera vez en 2002 por Harvard Common Press Publishing. Recuperé los derechos de este libro hace un año del editor y decidí autopublicarlo para que siguiera estando disponible. Rediseñé el diseño y agregué varias fotos nuevas de mi familia, así como de la obra de arte de mi abuela. También actualicé muchas de las recetas e incluso agregué varias nuevas. Espero que disfrutes esta nueva edición tanto como la original \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-2631731\"\u003eJennifer Felicia Abadi\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Publicado de forma independiente\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/01\/2020\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 324\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.24lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.00h x 7.00w x 0.68d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781798850855\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1798850850\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB093000\"\u003eRegional y étnica | Oriente Medio\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB049000\"\u003eRegional y étnica | Judía y Kosher\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42664649457901,"sku":"9781798850855","price":31.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_3b25684f-d4ab-4dd7-886c-4e5c85db4fe9.jpg?v=1649408348","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/a-fistful-of-lentils-syrian-jewish-recipes-from-grandma-fritzies-kitchen-9781798850855","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}