{"product_id":"a-guide-to-canning-freezing-curing-smoking-meat-fish-game-9781580174572","title":"Una guía para enlatar, congelar, curar y ahumar carne, pescado y caza","description":"Conserva tu carne adecuadamente y disfruta de un sabor inigualable cuando estés listo para comerla. Este libro de consulta práctico cubre todas las principales técnicas de conservación de carne y cómo implementarlas mejor. Aprenderá cómo salar carne de res, encurtir tripas, ahumar salchichas, curar pavo y mucho más, todo sin usar químicos agresivos. Pronto estará friendo delicioso tocino casero para el desayuno y empacando su bolsa de viaje con tierna cecina para la merienda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10500957\"\u003eWilbur F. Eastman Jr\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Storey Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/08\/2002\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 192\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.85lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 6.20w x 0.70d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781580174572\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1580174574\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Enlatado y Conservación\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB076000\"\u003eIngredientes Específicos | Mariscos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42708198916333,"sku":"9781580174572","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_9d2f59a0-28a9-4ff1-bb54-b9b947554bfd.jpg?v=1650086084","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/a-guide-to-canning-freezing-curing-smoking-meat-fish-game-9781580174572","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}