{"product_id":"a-late-dinner-discovering-the-food-of-spain-9780743284943","title":"Una cena tardía: Descubriendo la gastronomía de España","description":"Vívida y ricamente texturizada, \u003ci\u003eA Late Dinner\u003c\/i\u003e es un viaje delicioso por España y la cocina española. Paul Richardson es el guía perfecto. Con una prosa exuberante, da vida a la fascinante gente que cultiva, cocina y come la inmensamente variada y aún poco conocida comida de España. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e La vibrante escritura de Richardson lleva a los lectores más allá del gazpacho y la paella y los sumerge en el sabroso mundo de la comida española, desde la típica cocina costera; hasta la antigua cocina pastoril de las montañas; hasta las ciudades de Madrid, Barcelona y San Sebastián, donde los chefs están marcando tendencia en la cocina moderna a nivel mundial. Sus descripciones evocadoras –el pescado frito en Cádiz; los tiernos espárragos y la lechuga dulce y crujiente de Navarra; la calçotada catalana, un festín de cebolletas asadas en una salsa de nueces delicadamente picante; las creaciones extravagantes del chef aclamado internacionalmente Ferran Adrià– son una celebración de los sentidos. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Richardson rastrea las raíces de la cocina española hasta el paisaje, la gente y la historia de este hermoso y complejo país. \u003ci\u003eA Late Dinner\u003c\/i\u003e es un glorioso y detallado retrato de España.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3128390\"\u003ePaul Richardson\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Scribner Book Company\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 03\/09\/2009\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 288\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.77 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.02 alto x 5.98 ancho x 0.72 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780743284943\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0743284941\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-COM\"\u003eInformática\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-COM051010\"\u003eLenguajes | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB030000\"\u003eEnsayos y narrativas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV009130\"\u003eEuropa | España y Portugal\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePaul Richardson\u003c\/b\u003e posee y gestiona una pequeña granja y viñedo en el oeste de España. También es autor de \u003ci\u003eOur Lady of the Sewers\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eOther Adventures in Deep Spain, Cornucopia: A Gastronomic Tour of Britain, Indulgence: One Man's Selfless Search for the Best Chocolate in the World, \u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eWilliams-Sonoma Barcelona.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scribner Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42659991519469,"sku":"9780743284943","price":20.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_9a24ffb2-5d7f-4aac-8824-71df6cff7790.jpg?v=1649346028","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/a-late-dinner-discovering-the-food-of-spain-9780743284943","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}