{"product_id":"a-taste-of-thyme-culinary-cultures-of-the-middle-east-9781860646034","title":"El sabor del tomillo: Culturas culinarias de Oriente Medio","description":"Este libro pionero considera las culturas culinarias de Oriente Medio en una variedad de contextos. Los colaboradores discuten varios aspectos de los procesos históricos y contemporáneos, incluyendo los posibles orígenes y difusiones de ingredientes y platos, los cambios en la producción de alimentos y los hábitos alimenticios, las recuperaciones contemporáneas de la cocina tradicional, las representaciones literarias de la comida y la bebida, y las dimensiones de clase, género y comunidad de la comida. Escrito por académicos de diferentes disciplinas, cubre una amplia área geográfica, desde Asia Central hasta Marruecos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-742487\"\u003eSami Zubaida\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Bloomsbury Publishing PLC\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 16\/02\/2001\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 320\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.76 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.74h x 5.00w x 0.94d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781860646034\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1860646034\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB093000\"\u003eRegional y étnica | Oriente Medio\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC005000\"\u003eCostumbres y tradiciones\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eRichard Tapper\u003c\/b\u003e es Lector en Antropología en la Escuela de Estudios Orientales y Africanos, Universidad de Londres. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eSami Zubaida\u003c\/b\u003e es Lector en Sociología en Birkbeck College, Universidad de Londres.\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bloomsbury Publishing PLC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42674013241581,"sku":"9781860646034","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_9824ccb1-9337-463d-ab47-c14b4f79e90b.jpg?v=1649562030","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/a-taste-of-thyme-culinary-cultures-of-the-middle-east-9781860646034","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}