{"product_id":"a-taste-of-upstate-new-york-the-people-and-the-stories-behind-40-food-favorites-9780815610496","title":"Un sabor del norte del estado de Nueva York: la gente y las historias detrás de 40 delicias culinarias","description":"\u003cp\u003eEl norte del estado de Nueva York es el lugar de nacimiento de muchos de los alimentos favoritos de Estados Unidos. Las alitas de pollo nacieron en un bar en Buffalo, las papas fritas se originaron en la cocina de un ostentoso hotel de Saratoga Springs, las papas saladas tuvieron su inicio a lo largo de las orillas pantanosas de un lago de Siracusa, y el aderezo Thousand Island fue creado en un hotel a lo largo del Canal de San Lorenzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e En este libro, D'Imperio viaja por la región para descubrir las historias y las personas detrás de cuarenta alimentos icónicos del norte del estado de Nueva York. Presenta a los lectores a los agricultores de tierra negra del condado de Orange que le dan a Estados Unidos sus cebollas más sabrosas, al Rey de los Bastones de Caramelo de Catskill, y a \"Charlie the Butcher\", proveedor de la mejor carne con weck del estado. Lleno de fotografías a color, el libro incluye un mapa de las diversas regiones del norte del estado de Nueva York, lo que permite a los lectores crear su propio recorrido gastronómico cultural e histórico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3788038\"\u003eChuck D'Imperio\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Syracuse University Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 14\/04\/2015\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 288\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.16lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.04h x 6.01w x 0.61d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780815610496\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0815610491\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV025050\"\u003eEstados Unidos | Noreste | Atlántico Medio (NJ, NY, PA)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV031000\"\u003eComida, Alojamiento y Transporte | Viajes por carretera\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eChuck D'Imperio\u003c\/b\u003e es autor de varios libros sobre el norte del estado de Nueva York. Sus títulos más recientes incluyen \u003ci\u003eUnknown Museums of Upstate New York: A Guide to 50 Treasures and Monumental New York! A Guide to 30 Iconic Memorials in Upstate New York\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Syracuse University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42675343458541,"sku":"9780815610496","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_88a19133-3e58-4cdf-b5f6-889d0ea793f7.jpg?v=1649601723","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/a-taste-of-upstate-new-york-the-people-and-the-stories-behind-40-food-favorites-9780815610496","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}