{"product_id":"air-fry-genius-100-new-recipes-for-every-air-fryer-9780982754061","title":"Genio de la freidora de aire: Más de 100 recetas nuevas para cualquier freidora de aire","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e¡La Chef del Blue Jean aplica su genio culinario a la última tendencia en electrodomésticos de cocina: la Air Fryer!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e¿Eres nuevo en la fritura de aire o ya te encanta tu Air Fryer? \u003cem\u003eAir Fry Genius\u003c\/em\u003e es tu guía definitiva para dominar la fritura de aire y convertirte en un genio en tu cocina. Crea comidas más saludables y deliciosas rápidamente, con menos culpa y fácil limpieza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIncluyendo más de 100 recetas, desde desayunos saludables hasta postres decadentes, y cada una acompañada de fotos a color, \u003ci\u003eAir Fry Genius\u003c\/i\u003e también incluye los consejos y trucos distintivos de Meredith Laurence para sacarle el máximo provecho a tu freidora de aire utilizando técnicas de fritura, asado y horneado para crear comidas más saludables, rápidas y menos desordenadas para impresionar a tu familia y amigos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAquellos que son nuevos en la fritura de aire amarán las recetas fáciles para principiantes de \u003cem\u003eAir Fry Genius\u003c\/em\u003e, junto con consejos sobre cómo convertir recetas tradicionales en recetas para freidora de aire, tablas de tiempo de cocción en freidora de aire y manuales introductorios en todo el libro sobre diversas técnicas de fritura de aire. Los cocineros experimentados que buscan mejorar sus habilidades culinarias también amarán este libro, con recetas y formas de llevar sus habilidades de fritura de aire al siguiente nivel. Abundan las recetas vegetarianas, veganas y sin gluten, así como consejos para planificar con anticipación. Todas las recetas incluyen información nutricional para que estés bien informado sobre lo que estás comiendo.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocadillos y aperitivos: \u003c\/strong\u003ePapas fritas de aguacate con salsa fresca rápida, pepinillos fritos con eneldo, chips de vegetales, tater tots de coliflor, mozzarella frita en carrozza con salsa puttanesca\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanes y desayunos: \u003c\/strong\u003eHush Puffins, nudos de tocino con pimienta y jarabe de arce, rollos de tostadas francesas y salchichas de pavo, pan de aceitunas con queso y pimiento rojo asado\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne de res: \u003c\/strong\u003ePastel de carne con glaseado de tomate picante, wraps de lechuga con carne de res vietnamita, bistec T-bone con salsa de tomate asado, maíz y espárragos \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCerdo y cordero: \u003c\/strong\u003eCostillas estilo campestre glaseadas con barbacoa de mora, chuletas de cordero tipo piruleta con pesto de menta, medallones de cerdo crujientes con ensalada de endivia y radicchio \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePollo y aves: \u003c\/strong\u003ePollo picante Nashville, albóndigas tailandesas de pavo y calabacín, pechugas de pollo envueltas en tocino con jarabe de arce, pollo con naranja y sésamo \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePescado y mariscos: \u003c\/strong\u003eColas de langosta con mantequilla de limón y ajo, mini sándwiches de camarones con aguacate, camarones scampi rápidos, salmón relleno de cangrejo asado \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatos vegetarianos principales: \u003c\/strong\u003eChiles rellenos de maíz y queso Pepper Jack con salsa de tomate asado, hamburguesas de quinua con queso feta y eneldo, buñuelos de espagueti de calabaza y col rizada, coliflor General Tso \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuarniciones de verduras: \u003c\/strong\u003eTomates verdes fritos con mayonesa Sriracha, mazorcas de maíz con especias Jerk, zanahorias asadas de herencia con naranja y tomillo, espárragos con queso parmesano \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePostres: \u003c\/strong\u003eBuñuelos fritos al aire, crujiente de manzana Hasselback, clafoutis negro y azul, bolsillos de S'mores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-6782949\"\u003eMeredith Laurence\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Walah! LLC\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 14\/11\/2017\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 270\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.54lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 7.30w x 0.80d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780982754061\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 098275406X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB116000\"\u003eMétodos | Fritura\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB081000\"\u003eMétodos | Electrodomésticos especiales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre la autora\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeredith Laurence, la Chef del Blue Jean, ha trabajado en numerosas capacidades y entornos en el mundo culinario. Después de graduarse del New England Culinary Institute, perfeccionó sus habilidades en dos restaurantes con estrellas Michelin en Les-Baux-de-Provence, Francia. Luego trabajó como cocinera de línea en Zuni Café en San Francisco y en Café Rouge en Berkeley, California.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMeredith emprendió un camino culinario diferente cuando regresó a enseñar en el New England Culinary Institute en Vermont, instruyendo a estudiantes de cocina profesionales durante el día y a cocineros caseros por las noches. Habiendo encontrado su verdadera pasión por enseñar a cocineros caseros, regresó a San Francisco para enseñar y dirigir dos escuelas de cocina HomeChef® (ahora Viking Culinary Arts Centers). Al mismo tiempo, Meredith trabajó en el mundo de la consultoría de alimentos y productos en el Center for Culinary Development, donde adquirió experiencia en la creación y prueba de recetas. Durante los últimos trece años, ha trabajado como la Blue Jean Chef® en televisión en vivo haciendo demostraciones de cocina al aire, brindando consejos a los clientes de QVC sobre cocina y equipamiento de sus cocinas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMeredith es la autora de seis libros de cocina, superventas según \u003cem\u003eUSA Today\u003c\/em\u003e. El primer libro, \u003cem\u003eBlue Jean Chef: Comfortable in the Kitchen\u003c\/em\u003e, recibió excelentes críticas y ayudó a los cocineros caseros a ampliar su repertorio y a ser más versátiles con una variedad de técnicas de cocina. En sus libros posteriores de la serie Blue Jean Chef, \u003cem\u003eComfortable Under Pressure\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eDelicious Under Pressure\u003c\/em\u003e y \u003cem\u003eFast Favorites Under Pressure\u003c\/em\u003e, Meredith ofrece instrucciones fáciles de leer para la cocción a presión y proporciona una amplia variedad de recetas para la olla a presión, junto con instrucciones claras y consejos. En su última colección, Meredith convierte la freidora de aire en un electrodoméstico imprescindible al crear recetas aún más sabrosas, fáciles e inesperadas en \u003ci\u003eAir Fry Everything\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eAir Fry Genius\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eComo la Chef del Blue Jean, la creencia de Meredith es que sentirse cómodo en la cocina es clave para una cocina exitosa y placentera. ¿Qué tan cómodo? Bueno, tan cómodo como lo estarías con tus jeans azules, relajándote con amigos.\u003c\/p\u003e","brand":"Walah! 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