{"product_id":"all-flesh-is-grass-the-pleasures-and-promises-of-pasture-farming-9780804010696","title":"Toda carne es hierba: los placeres y promesas de la ganadería en pastoreo","description":"\u003cp\u003eEn medio de los temores por la enfermedad de las vacas locas y las preocupaciones de los consumidores sobre cómo se crían, alimentan y desarrollan los animales de granja, muchos agricultores y propietarios de fincas están redescubriendo la práctica tradicional de la agricultura pastoral. Pastos, tréboles y hierbas son la dieta natural del ganado vacuno, caballos y ovejas, y son suplementos vitales para cerdos, pollos y pavos. Los consumidores buscan cada vez más los beneficios para la salud de la carne de animales criados en pastizales verdes en lugar de en corrales de engorde fangosos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn \u003ci\u003eAll Flesh Is Grass: The Pleasures and Promises of Pasture Farming\u003c\/i\u003e, Gene Logsdon explica que los pastizales bien gestionados son nutritivos y apetitosos, verdaderas ensaladas para el ganado. Los pastizales frondosos también retienen el suelo, fomentan la biodiversidad y crean hermosos paisajes. La agricultura de pastizales podría ser la solución para un sistema agrícola estresado basado en un modelo industrial y sostenido por subsidios federales.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon su estilo claro y conversacional, Logsdon explica prácticas históricamente efectivas y nuevas técnicas. Sus cálidos e informativos perfiles de exitosos agricultores de pastizales ofrecen inspiración e ideas. Su narrativa se enriquece con su propia experiencia como \"agricultor contrario\" en su granja a escala artesanal cerca de Upper Sandusky, Ohio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ci\u003eAll Flesh Is Grass\u003c\/i\u003e tendrá un amplio atractivo para el agricultor comercial sostenible, el productor de alimentos caseros y todos los consumidores que se preocupan por su comida.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-208156\"\u003eGene Logsdon\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Ohio University Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 18\/08\/2004\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 280\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.82 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 5.80w x 0.61d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780804010696\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0804010692\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003070\"\u003eAgricultura | Agricultura sostenible\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-NAT\"\u003eNaturaleza\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-NAT024000\"\u003eEnsayos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-NAT\"\u003eNaturaleza\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-NAT010000\"\u003eEcología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGene Logsdon\u003c\/b\u003e (1931-2016) fue autor de más de treinta libros e innumerables artículos de revistas sobre temas agrarios, incluida la agricultura a pequeña escala y la vida sostenible. Es autor de cuatro libros de Swallow Press\/Ohio University Press: \u003ci\u003eAll Flesh Is Grass: The Pleasures and Promises of Pasture Farming, The Man Who Created Paradise: A Fable, Wyeth People, \u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eThe Last of the Husbandmen: A Novel of Farming Life.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ohio University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44443529183469,"sku":"9780804010696","price":31.58,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_1eb598e1-96d9-4594-9491-36ce474ae517.jpg?v=1700231802","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/all-flesh-is-grass-the-pleasures-and-promises-of-pasture-farming-9780804010696","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}