{"product_id":"american-advertising-cookbooks-how-corporations-taught-us-to-love-bananas-spam-and-jell-o-9781934170748","title":"Libros de cocina de publicidad estadounidense: cómo las corporaciones nos enseñaron a amar los plátanos, el Spam y la gelatina","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAmerican Advertising Cookbooks, How Corporations Taught Us To Love Spam, Bananas, and Jell\u0026amp;ndashO explora el mundo de la cultura alimentaria del siglo XX, combinando imágenes históricas de libros de cocina e investigación inteligente en una historia entretenida y accesible de la comida estadounidense.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAmerican Advertising Cookbooks: How Corporations Taught Us to Love Spam, Bananas, and Jell-O\u003c\/em\u003e es un estudio profundo y entretenido de la comida estadounidense del siglo XX. Conectando aspectos culturales, sociales y geopolíticos, la autora Christina Ward (\u003cem\u003ePreservation: The Art \u0026amp; Science of Canning, Fermentation, and Dehydration\u003c\/em\u003e, Process 2017) utiliza su experiencia para contar la fascinante y a menudo exasperante historia de la cultura culinaria estadounidense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos lectores aprenderán el papel que desempeñaron los plátanos en el escándalo Irán-Contra, cómo el sobrino de Sigmund Freud decidió que Carmen Miranda llevaría fruta en la cabeza y cómo los puritanos construyeron un imperio con las piñas. La historia de la comida estadounidense está plagada de chiflados, altruistas, estafadores y científicos, todos tratando de construir una América mejor, mientras algunos se enriquecían en el proceso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCargado de imágenes a todo color, Ward extrae recetas e imágenes de su vasta colección de libros de cocina y de una amplia gama de anuncios históricos para mostrar la influencia de las corporaciones en nuestras tendencias alimentarias. Aunque fácil de burlarse, una vez que conozcas la verdadera historia, ¡nunca volverás a ver la gelatina de la misma manera!\u003c\/p\u003e American Advertising Cookbooks, How Corporations Taught Us To Love Bananas, Spam, and Jell\u0026amp;ndashO presenta imágenes a todo color y ensayos que descubren los orígenes de los alimentos populares. Es un gran regalo para todos los interesados en la historia de la comida, el diseño gráfico, la publicidad y la historia de Estados Unidos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3652910\"\u003eChristina Ward\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Process\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/01\/2019\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 239\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.30 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.90h x 7.00w x 0.70d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781934170748\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1934170747\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HUM\"\u003eHumor\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HUM022000\"\u003eTema | Historia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB030000\"\u003eEnsayos y narraciones\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eChristina Ward imparte clases de conservación notoriamente ruidosas y trabaja como mentora voluntaria para agricultores urbanos, pequeños productores de alimentos y como persona que responde preguntas para gente de todo el país que intenta salvar sus encurtidos del desastre. Su trabajo se centra en la historia de los alimentos que comemos y las historias de las personas que hacen que esa comida sepa bien. Es escritora colaboradora de Serious Eats, experta en alimentos residente de Fox6 Real Milwaukee (televisión) y ex columnista de Edible Milwaukee. También ha escrito para Remedy Quarterly, Put An Egg On It! y The Milwaukee Journal Sentinel.\u003c\/p\u003e","brand":"Process","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42669794001133,"sku":"9781934170748","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_580e9a4b-172d-42a6-8611-158cd179555d.jpg?v=1649481966","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/american-advertising-cookbooks-how-corporations-taught-us-to-love-bananas-spam-and-jell-o-9781934170748","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}