{"product_id":"an-edible-history-of-humanity-9780802719911","title":"Una historia comestible de la humanidad","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEl autor superventas de \u003ci\u003eA History of the World in 6 Glasses\u003c\/i\u003e traza la esclarecedora historia de la humanidad a través de los alimentos que comemos.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eMás que un simple sustento, la comida históricamente ha sido un tipo de tecnología, cambiando el curso del progreso humano al ayudar a construir imperios, promover la industrialización y decidir los resultados de las guerras. Tom Standage recurre a la arqueología, la antropología y la economía para revelar cómo la comida ha ayudado a moldear y transformar las sociedades de todo el mundo, desde el surgimiento de la agricultura en China en el 7500 a.C. hasta el uso de la caña de azúcar y el maíz para producir etanol en la actualidad. \u003ci\u003eAn Edible History of Humanity\u003c\/i\u003e es un relato totalmente satisfactorio de la historia humana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-718353\"\u003eTom Standage\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Bloomsbury USA\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 03\/05\/2010\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 288\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.65lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.20h x 5.40w x 0.90d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780802719911\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0802719910\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS037000\"\u003eMundo | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS054000\"\u003eHistoria Social\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTom Standage es editor de negocios en la revista \u003ci\u003eThe Economist\u003c\/i\u003e y autor de cuatro obras de historia, incluyendo \u003ci\u003eA History of the World in 6 Glasses\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eThe Victorian Internet.\u003c\/i\u003e También ha escrito para \u003ci\u003eThe Guardian\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eWired\u003c\/i\u003e y otras publicaciones. Está casado y tiene dos hijos.\u003c\/p\u003e","brand":"Bloomsbury USA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42705080549613,"sku":"9780802719911","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_7016e760-a86f-4d54-9248-498f672fb413.jpg?v=1747457064","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/an-edible-history-of-humanity-9780802719911","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}