{"product_id":"ancestral-appetites-food-in-prehistory-9780521727075","title":"Apetitos ancestrales: la comida en la prehistoria","description":"Este libro explora la relación entre la gente prehistórica y su comida – qué comían, por qué lo comían y cómo los investigadores han reconstruido la historia de las costumbres alimentarias pasadas a partir de restos materiales. Las tradiciones alimentarias humanas contemporáneas abarcan una variedad aparentemente infinita, pero todas son esencialmente estrategias para satisfacer necesidades nutricionales básicas desarrolladas a lo largo de millones de años. Los humanos estamos diseñados por la evolución para ajustar nuestro comportamiento alimentario y nuestra tecnología alimentaria para satisfacer las demandas de una amplia gama de entornos a través de una combinación de aprendizaje social y experiencial. En este libro, Kristen J. Gremillion demuestra cómo estos procesos evolutivos han moldeado la diversificación de la dieta humana a lo largo de varios millones de años de prehistoria. Se basa en evidencia extraída de los restos materiales que proporcionan la única evidencia directa de cómo las personas procuraban, preparaban, presentaban y consumían alimentos en tiempos prehistóricos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-134658\"\u003eKristen J. Gremillion\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Cambridge University Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 14\/03\/2011\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 198\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.65lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 5.90w x 0.60d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780521727075\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0521727073\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC005000\"\u003eCostumbres y Tradiciones\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC003000\"\u003eArqueología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC055000\"\u003eAgricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Políticas Públicas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Cambridge University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42655678562541,"sku":"9780521727075","price":35.42,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_18d8bce6-e70c-4602-a38f-46230f304dba.jpg?v=1649281315","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/ancestral-appetites-food-in-prehistory-9780521727075","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}