{"product_id":"ancient-roman-cooking-ingredients-recipes-sources-9798567156353","title":"Cocina de la Antigua Roma: ingredientes, recetas, fuentes","description":"La gastronomía de la Antigua Roma era famosa por su incomparable habilidad en el arte de combinar ingredientes, con sus sabores mediterráneos y un saludable equilibrio entre los aromas. Muchas fuentes registran la grandeza de la cocina romana. Escritores y poetas celebran su belleza, complejidad, decadencia y, al mismo tiempo, su sencillez. Los agrónomos relatan la vida en el campo, mostrando las técnicas agrícolas y la preparación de conservas comunes, desde la carne curada hasta el queso, las verduras y las frutas. Los cocineros se centran en proporcionar experiencias sensoriales únicas mediante el uso aprendido de ingredientes que pertenecen a nuestra historia, ahora casi olvidados. El silphium, el garum, el mulsum, el allec, la sapa son solo algunos de ellos. Un viaje en el tiempo a través de ingredientes y recetas, desde la época republicana hasta el imperio, para redescubrir una tradición culinaria extraordinaria que satisfará, aún hoy, los paladares más refinados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-14131324\"\u003eMarco Gavio de Rubeis\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Independently Published\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 18\/11\/2020\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 294\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.83 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.50h x 5.51w x 0.66d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9798567156353\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42669077430509,"sku":"9798567156353","price":18.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_d0f6a4c9-d3aa-4aba-8124-9814be88da81.jpg?v=1649466478","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/ancient-roman-cooking-ingredients-recipes-sources-9798567156353","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}