{"product_id":"around-the-roman-table-food-and-feasting-in-ancient-rome-9780226233475","title":"Alrededor de la mesa romana: Comida y festines en la Antigua Roma","description":"¿Antojo de albóndigas de delfín? ¿No encuentras un restaurante fiable para el loro hervido? ¿Se te antojan tortillas de medusa, úteros de cerda en salmuera, paté de cerebro de oveja o ratones rellenos? No busques más allá de \u003ci\u003eAround the Roman Table\u003c\/i\u003e, un híbrido único de libro de cocina y lección de historia. Un retrato de la sociedad romana desde el punto de vista de la mesa, la cocina y los puestos del mercado, \u003ci\u003eAround the Roman Table\u003c\/i\u003e ofrece tanto un relato de las costumbres culinarias romanas como 150 recetas reconstruidas para el cocinero moderno. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Faas guía a los lectores a través de las conquistas culinarias de las invasiones romanas –a medida que los conquistadores saqueaban alimentos de tierras lejanas– hasta la decadencia de la Roma Imperial y sus modales en la mesa asociados, arreglos para comer, especias, condimentos y técnicas de cocina. Con recetas para platos tan apetitosos como galantina de pollo con sesos de cordero y condimento de pescado, \u003ci\u003eAround the Roman Table\u003c\/i\u003e es ideal para los aficionados a la comida que desean comprender cómo se manifestaba el deseo de poder y conquista en los apetitos romanos. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \"Existen muchos conceptos erróneos sobre la comida de la antigua Roma que Faas se propone corregir. El resultado es mitad libro de cocina, mitad libro de historia y es completamente fascinante tanto para el chef como para el anticuario.\" -\u003ci\u003eWashington Times\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-2744537\"\u003ePatrick Faas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of Chicago Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/04\/2005\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 371\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Rústica\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.25lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 5.90w x 1.00d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780226233475\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0226233472\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS002020\"\u003eAntigua | Roma\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePatrick Faas\u003c\/b\u003e escribe una columna de comida en el periódico nacional holandés \u003ci\u003eDe Volkskrant.\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e Shaun Whiteside\u003c\/b\u003e ha traducido muchos libros del francés, alemán, italiano y holandés, incluidas obras de Freud y Nietzsche. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"University of Chicago Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44285854056685,"sku":"9780226233475","price":43.33,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_8b02fd51-4f26-4d23-8376-99f2fdbe5c92.jpg?v=1696957500","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/around-the-roman-table-food-and-feasting-in-ancient-rome-9780226233475","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}