{"product_id":"astonishing-apples-9780873519656","title":"Manzanas Asombrosas","description":"La omnipresente manzana: un pilar de los fruteros y las fiambreras, y en Minnesota, un motivo de orgullo. Los cultivadores del programa de mejora de la manzana en el Minnesota Landscape Arboretum y la Universidad de Minnesota han estado ideando nuevas variedades desde la década de 1930, añadiendo más recientemente a su lista de frutas resistentes al invierno la SweeTango y la Zestar. Crujientes y dulces si se comen solas, tiernas y sabrosas cuando se asan o se hornean, las manzanas aportan mucho a la mesa. No hay mejor guía para esta abundancia de manzanas que Joan Donatelle, cuya afición por la fruta va más allá de las típicas rodajas y brie o el crumble de manzana. Astonishing Apples comienza con platos imaginativos como Tartaletas de trucha ahumada y Bruschetta de manzana, seguidos de Pan de maíz con cheddar y manzana y Ensalada de col con manzana. Las manzanas encuentran su camino al centro del plato en la Focaccia de manzana salada y el Pavo al jengibre, curry y manzana. Tienta tu paladar con Biscotti de manzana y almendra y Panna Cotta de manzana, y explora giros modernos en los sospechosos habituales, desde mantequilla de manzana hasta puré de manzana y sidra fresca. Con este libro de cocina en tu arsenal, comer \"una manzana al día\" nunca ha sido tan fácil, ni tan delicioso. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e En la escuela de cocina de Byerly, Joan Donatelle se centra en platos saludables y sabrosos en sus aulas de cocina. Ha sido propietaria y ha operado restaurantes galardonados y charcuterías gourmet con cocinas frescas del viejo mundo. Ofrece servicios de catering para eventos en todas las Ciudades Gemelas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-9615110\"\u003eJoan Donatelle\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Minnesota Historical Society Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/08\/2015\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 144\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.77lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.31h x 7.06w x 0.56d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780873519656\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0873519655\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB035000\"\u003eIngredientes específicos | Fruta\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Minnesota Historical Society Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42685970120941,"sku":"9780873519656","price":21.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_fd6a3f7c-14b3-49ca-a6f5-5ddd3fbb6ce0.jpg?v=1649772733","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/astonishing-apples-9780873519656","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}