{"product_id":"authentic-italian-pizza-the-cookbook-43-step-by-step-pizza-dough-recipes-for-homemade-pizza-from-scratch-90-gourmet-toppings-for-every-craving-9798592039768","title":"Auténtica Pizza Italiana - El libro de cocina: ¡43 recetas de masa de pizza paso a paso para hacer pizza casera desde cero! + 90 aderezos gourmet para cada antojo","description":"\u003ci\u003e\u003cb\u003e--- Versión de bolsillo en blanco y negro ----\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e-----------------------------------------------¿Te gustaría hacer (y por supuesto comer) una excelente pizza italiana?Seamos realistas: nada es más sabroso que una buena \u003cb\u003epizza casera\u003c\/b\u003e y ahora puedes prepararla \u003cb\u003een casa\u003c\/b\u003e. La buena noticia es que \u003ci\u003eno necesitas tener un horno de leña profesional, un ingrediente secreto o conocer un procedimiento complejo para hacerlo\u003c\/i\u003e.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGracias a este libro de recetas, podrás sorprender a tu familia y amigos con \u003cb\u003e43 tipos diferentes de masas para pizza\u003c\/b\u003e, tanto redondas clásicas como de sartén, que \u003ci\u003ehe probado y testado para ti\u003c\/i\u003e. También encontrarás \u003cb\u003emás de 90 deliciosos aderezos gourmet\u003c\/b\u003e. Hay algo para todos, incluyendo 5 recetas de masa sin gluten y 4 recetas de pizza dulce para probar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespués del gran éxito de mi primer libro \u003ci\u003eAuténtica Pizza Italiana\u003c\/i\u003e, es hora de finalmente compartir TODAS las recetas que aprendí y perfeccioné durante mi carrera como \u003ci\u003echef de pizza alrededor del mundo\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara cada una de las recetas, explicaré los \u003cb\u003epasos a seguir\u003c\/b\u003e (incluyendo los más desafiantes, como las etapas de maduración y levado) y \u003cb\u003erecomendaré aderezos\u003c\/b\u003e para esa masa específica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdemás, en la primera parte de este libro de recetas, encontrarás todos los consejos que necesitas para hacer una \u003cb\u003epizza casera exitosa\u003c\/b\u003e. No solo eso, podrás disfrutar creando \u003cb\u003emasa directa e indirecta, masa con Biga e incluso con masa madre\u003c\/b\u003e. Encontrarás recetas diseñadas para \u003ci\u003eun levado rápido\u003c\/i\u003e (de 4 a 6 horas) \u003ci\u003ey recetas de pizza de nivel PRO\u003c\/i\u003e (de 36 a 48 horas). Además, ¡también hay recetas con varios tipos de harinas para darle un toque diferente!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn este libro de recetas, encontrarás: \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e13 recetas y procedimientos completos para hacer la pizza perfecta como la de las pizzerías italianas\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 recetas y métodos precisos para hacer una increíble pizza en sartén; ¡serás catapultado al corazón de Italia al primer bocado!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e5 recetas de masa sin gluten con harinas especiales\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9 recetas que incluyen el procedimiento completo para diferentes tipos de focaccia, panzerotti y otros productos horneados y no horneados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMás de 80 deliciosos aderezos gourmet\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de masa con tiempos de levado cortos y largos de hasta 48 horas... ¡una oportunidad para probar una amplia gama de tiempos de levado!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eUn rango de hidratación de la masa que va del 50 al 90% para todos los niveles de dificultad\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 sensacionales recetas de pizza dulce y sus combinaciones perfectas de aderezos dulces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConsejos útiles para cada paso y errores a evitar al preparar pizza\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eY finalmente, ¡cómo dominar los métodos de cocción casera con resultados profesionales!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConfío en que, a través de este libro, podrás lograr dos objetivos. Primero, \u003ci\u003everás resultados extraordinarios\u003c\/i\u003e y, por lo tanto, desecharás el mito de que es imposible crear la pizza perfecta \u003ci\u003esin ingredientes secretos y hornos profesionales\u003c\/i\u003e. En segundo lugar, \u003cb\u003emejorarás tus habilidades para hacer masa\u003c\/b\u003e utilizando ingredientes inusuales para hacer de cada noche de pizza una noche llena de sabrosos momentos de felicidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e¡Debes probar estas fantásticas recetas tú mismo! Ahora, ¿qué estás esperando? \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eN.B. Esta es la versión de bolsillo en B\u0026amp;N (blanco y negro), para aquellos que quieren una opción más económica pero con el mismo valor. \u003cb\u003eSi prefiere la versión a todo color, elija la versión de tapa dura.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-2775686\"\u003eTommaso Sorrentino\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Independently Published\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/01\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 76\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.33 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.00h x 7.00w x 0.16d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9798592039768\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 8592039762\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB004000\"\u003eMétodos | Repostería\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB047000\"\u003eRegional y Étnica | Italiana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB064000\"\u003ePlatos y Cursos | Pizza\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44592611066093,"sku":"9798592039768","price":14.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_7ed2b864-5e37-4349-b5ee-daaf1c064b7b.jpg?v=1702300631","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/authentic-italian-pizza-the-cookbook-43-step-by-step-pizza-dough-recipes-for-homemade-pizza-from-scratch-90-gourmet-toppings-for-every-craving-9798592039768","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}