{"product_id":"awesome-ancient-grains-and-seeds-a-garden-to-kitchen-guide-includes-50-vegetarian-recipes-9781771621779","title":"Cereales y semillas ancestrales impresionantes: una guía del jardín a la cocina, incluye 50 recetas vegetarianas","description":"\u003cp\u003eBravo por los tomates, los frijoles y la col rizada. Pero, ¿qué sigue para el entusiasta jardinero casero? Los trigos, incluyendo el farro, la espelta y el kamut, son sorprendentemente fáciles y muy gratificantes de cultivar en el patio trasero. Se pueden plantar tan pronto como se pueda trabajar la tierra en primavera y cosechar a mediados del verano para dejar espacio para los cultivos de otoño. Estas antiguas fuentes de alimento pueden molerse para obtener harina, germinarse o comerse como granos enteros para conservar sus aminoácidos naturales, fibra, vitaminas, ácidos grasos omega-3 y probióticos, entre otros beneficios.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAdemás del trigo, también hay cultivares tradicionales de cebada y avena que ofrecen una forma abundante para que los jardineros cosechen fibra, proteínas y carbohidratos. El trigo sarraceno es un excelente sustituto de los cereales y atrae a muchos insectos beneficiosos. Semillas como la soja, el lino, el amaranto, la quinua y la calabaza Styrian son muy ricas en proteínas y hay muchos tipos hermosos que son fáciles de cultivar. El jardinero experto Dan Jason ofrece consejos de jardinería y recomienda variedades adaptadas a las condiciones canadienses.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUna vez que la cosecha está lista, es hora de celebrar con las cincuenta vibrantes recetas vegetarianas de Michele Genest que presentan la abundancia del jardín. Desde lo simple (galletas de mantequilla de semillas de calabaza) hasta lo sofisticado (ñoquis de remolacha y triticale con pesto de col rizada), las recetas de este emocionante volumen del jardín a la cocina inspirarán a los lectores a ampliar sus horizontes en lo que respecta al cultivo y la cocción de granos y semillas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuthor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-170211\"\u003eDan Jason\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3320275\"\u003eMichele Genest\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublisher:\u003c\/b\u003e Douglas \u0026amp; McIntyre\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublished:\u003c\/b\u003e 08\/11\/2018\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePages:\u003c\/b\u003e 208\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBinding Type:\u003c\/b\u003e Paperback\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWeight:\u003c\/b\u003e 1.60lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSize:\u003c\/b\u003e 9.90h x 7.90w x 0.60d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781771621779\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 177162177X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBISAC Categories:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCooking\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB098000\"\u003eSpecific Ingredients | Rice \u0026amp; Grains\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-GAR\"\u003eGardening\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-GAR014000\"\u003eLandscape\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-GAR\"\u003eGardening\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-GAR019010\"\u003eRegional | Canada\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Douglas \u0026 McIntyre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42642102026477,"sku":"9781771621779","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_ddadbcf2-8fb5-4361-9be3-3d5fba5dfef6.jpg?v=1649098102","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/awesome-ancient-grains-and-seeds-a-garden-to-kitchen-guide-includes-50-vegetarian-recipes-9781771621779","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}