{"product_id":"beard-on-bread-a-cookbook-9780679755043","title":"Barba en pan: Un libro de cocina","description":"\u003cb\u003eBESTSELLER NACIONAL - El libro de cocina definitivo sobre la elaboración de pan, \u003ci\u003eBeard on Bread\u003c\/i\u003e contiene 100 recetas y variaciones para hacer pan delicioso y fresco en casa, de la mano de uno de los profesores de cocina más influyentes del siglo XX.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eCubriendo panes desde el de Masa Madre hasta el Jalá, del Brioche a los panes de frutas, y desde los Parker House Rolls hasta el Pan Blanco de Suero de Mantequilla, este libro de cocina clásico reúne recetas sencillas y fáciles de hacer de toda América y del mundo. Escrito por el icono culinario James Beard —el \"Decano de la Gastronomía Americana\"— y presentando una maravillosa variedad de diferentes tipos de pan —panes sencillos, integrales y dulces, panes de masa líquida, panes con levadura en polvo y bicarbonato, panecillos, panes planos, panes rellenos, panes fritos y más—, así como una lista de 12 puntos de soluciones para ayudarle a hornear una mejor hogaza, este es el único libro que los panaderos caseros necesitan para dominar el arte de hacer pan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16162041\"\u003eJames Beard\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Knopf Publishing Group\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 07\/02\/1995\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 256\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.76lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.97h x 6.06w x 0.74d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780679755043\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0679755047\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB009000\"\u003ePlatos y Guarniciones | Pan\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB004000\"\u003eMétodos | Repostería\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB115000\"\u003eChefs y Restaurantes Individuales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJAMES BEARD nació en Portland, Oregón, y escribiría veinte libros sobre comida a lo largo de su destacada carrera. Comenzó a impartir clases de cocina a finales de la década de 1950 y se convirtió en uno de los profesores de cocina más influyentes del siglo XX y en un pionero de la cocina estadounidense. La Fundación James Beard fue establecida en su honor. Beard falleció en Nueva York en 1985.\u003c\/p\u003e","brand":"Knopf Publishing Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42699439145197,"sku":"9780679755043","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_b9e7759c-63c3-4992-ac91-75f8a7ddd0e9.jpg?v=1747444752","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/beard-on-bread-a-cookbook-9780679755043","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}