{"product_id":"beginners-guide-to-preserving-safely-can-ferment-dehydrate-salt-smoke-and-freeze-food-9781648768118","title":"Guía para principiantes sobre conservación de alimentos: enlatar, fermentar, deshidratar, salar, ahumar y congelar de forma segura","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna guía completa de técnicas de conservación de alimentos para principiantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYa sea usted un jardinero, un cazador o simplemente un cocinero casero curioso, la conservación de alimentos puede ser una forma práctica de producir una amplia gama de deliciosos sabores, desde mermelada de fresa dulce y veraniega hasta kimchi picante y tocino ahumado salado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cem\u003eGuía para principiantes sobre conservación\u003c\/em\u003e está repleta de información detallada y consejos para principiantes sobre una variedad de métodos de conservación, además de 65 recetas sabrosas para poner en práctica estas técnicas. Aprenda lo esencial de la conservación de alimentos y obtenga instrucciones para el enlatado a presión y al baño María, la fermentación, la deshidratación, la salazón, el ahumado y la congelación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl libro sobre conservación de alimentos incluye:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn camino hacia el éxito\u003c\/strong\u003e: Organizado por método de conservación, cada capítulo comienza con consejos esenciales sobre seguridad, términos que debe conocer y una guía paso a paso para la primera vez que utilice esa técnica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIlustraciones prácticas\u003c\/strong\u003e: Aprenda a conservar de forma segura una amplia gama de alimentos con la ayuda de ilustraciones instructivas e instrucciones claras y sencillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGráficos útiles\u003c\/strong\u003e: Explore consejos para la resolución de problemas y prácticos gráficos de alimentos, completos con notas de preparación, rendimiento aproximado y tiempo de procesamiento para cada método.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUna variedad de recetas\u003c\/strong\u003e: Descubra recetas para clásicos como pepinillos encurtidos y frijoles horneados, así como nuevos sabores creativos como jalea de vino y cuero de tomate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDescubra el placer de conservar alimentos con la ayuda de la \u003cem\u003eGuía para principiantes sobre conservación\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-14374941\"\u003eDelilah Snell\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Rockridge Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 11\/05\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 244\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.26 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.25 de alto x 7.52 de ancho x 0.66 de profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781648768118\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1648768113\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Enlatado y conservación\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB069000\"\u003eMétodos | Cantidad\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB101000\"\u003eCursos y platos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Rockridge Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42699009425645,"sku":"9781648768118","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_225bc850-db68-4926-9aae-3342ce93b975.jpg?v=1649909800","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/beginners-guide-to-preserving-safely-can-ferment-dehydrate-salt-smoke-and-freeze-food-9781648768118","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}