{"product_id":"biscuits-a-savor-the-south-cookbook-9781469677538","title":"Galletas: Un libro de cocina para saborear el Sur","description":"Durante quince años, la escritora gastronómica Belinda Ellis viajó por todo el país para la compañía de harina White Lily(R), enseñando a la gente a hacer galletas y escuchando sus historias. \"Aprendí que en lo más profundo del alma de una galleta, hay más que harina, grasa y leche. Una galleta caliente encarna un recuerdo de un lugar y una familia\", escribe. El sentido homenaje de Ellis a la galleta celebra los muchos sabores y usos posibles de este clásico pan sureño. La primera receta del libro es una receta maestra con fotografías paso a paso que muestran cómo hacer la galleta perfecta.\u003cbr\u003eEn una introducción evocadora e instructiva, Ellis deleita a los lectores con la historia de la galleta y sus íntimas conexiones con la cultura y las costumbres culinarias del sur. Las 55 recetas del libro van desde lo tradicional hasta lo inventivo, ofreciendo una galleta para cada ocasión: Galletas de Mantequilla Hojaldradas; Galletas Batidas de John Egerton; Galletas de Panceta, Romero y Aceite de Oliva; y The Southern Reuben. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11994259\"\u003eBelinda Ellis\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of North Carolina Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/08\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 144\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.38lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.50h x 5.50w x 0.39d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781469677538\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1469677539\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB009000\"\u003eCursos y Platos | Pan\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB002060\"\u003eRegional y Étnica | Americana | Estados del Sur\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB004000\"\u003eMétodos | Repostería\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"University of North Carolina Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44528576954605,"sku":"9781469677538","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_82c3c122-1c96-4de5-b736-db0701a2df17.jpg?v=1701389887","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/biscuits-a-savor-the-south-cookbook-9781469677538","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}