{"product_id":"biscuits-spoonbread-sweet-potato-pie-9780807854747","title":"Bizcochos, pan de maíz y pastel de boniato","description":"Este delicioso libro de cocina celebra las glorias de la repostería sureña, con 300 recetas de panes, bizcochos, pasteles, tartas, galletas y dulces que han sido el orgullo de los cocineros sureños durante generaciones. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDesde su primer capítulo sobre la harina de maíz, con recetas de albóndigas, buñuelos y cuatro estilos de spoonbread, hasta su deliciosa variedad de postres, que incluyen pudín de caqui, tarta de ajedrez de limón y pastel de nueces con glaseado de caramelo, Bill Neal entrelaza fascinantes fragmentos de historia culinaria con el conocimiento de un nativo de los secretos de la cocina del sur rural. Desmitifica los bizcochos batidos, recupera clásicos sureños como los baps y los bannocks, y renueva viejos favoritos como el cobbler de melocotón y el pastel de frutas. Transmitiendo las tradiciones de la cocina sureña, Neal rinde homenaje a la riqueza del patrimonio de la región.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBiscuits, Spoonbread, and Sweet Potato Pie\u003c\/i\u003e se publicó por primera vez en 1990.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(No está a la venta en la Commonwealth Británica (excepto Canadá), Irlanda o Sudáfrica). \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-247045\"\u003eBill Neal\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of North Carolina Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 26\/05\/2003\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 400\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.20lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.80h x 5.90w x 1.00d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780807854747\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0807854743\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB002060\"\u003eRegional y étnica | Americana | Estados del Sur\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB004000\"\u003eMétodos | Repostería\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"University of North Carolina Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42647427449069,"sku":"9780807854747","price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_2e8639c3-28de-433a-a033-9180aace091d.jpg?v=1649176596","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/biscuits-spoonbread-sweet-potato-pie-9780807854747","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}