{"product_id":"bon-appzstit-yall-recipes-and-stories-from-three-generations-of-southern-cooking-revised-and-updated-with-new-recipes-9780820367194","title":"Bon Appétit, Y'All: Recetas e historias de tres generaciones de cocina sureña, revisado y actualizado, con nuevas recetas","description":"\u003cp\u003eCon nuevas recetas y fotografías, esta edición revisada y actualizada del clásico culinario de Virginia Willis, superventas, también presenta nuevas variaciones y comentarios sobre las recetas originales, además de opciones con ingredientes más saludables. Más de doscientas recetas tradicionales y nuevas se mezclan a la perfección en un libro de cocina sureña completamente moderno. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eHija y nieta de cocineras sureñas consumadas, Willis es también una chef francesa de formación clásica y una escritora galardonada. Estas influencias divergentes se unen espléndidamente en \u003ci\u003eBon Appétit, Y'all\u003c\/i\u003e, un homenaje apasionado y en evolución de una chef sureña moderna a sus raíces culinarias. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eAbogando por una filosofía de lo simple es mejor, Willis utiliza buenos ingredientes, se concentra en una técnica francesa sólida y deja que la comida brille en un estilo que ella llama \"cocina sureña refinada\". Las recetas accesibles se organizan por capítulos en entrantes y aperitivos; ensaladas y coles; huevos y lácteos; platos principales con aves, pescado y otras carnes; guarniciones; galletas y panes; sopas y guisos; postres; y salsas y conservas. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eAquí se recopilan clásicos sureños y franceses actualizados con estilo (Albóndigas de pollo y hierbas al estilo del Nuevo Sur, Boeuf Bourguignonne, Dedos de bagre frito con remoulade campestre) y favoritos tradicionales (Galletas de Meme, Tarta de manzana de Mamá, Okra y Tomates), y no sería cocina sureña sin verduras (Coliflor y Brócoli a la Parmesana, Judías Verdes Provenzal, y Coles Verdes Ahumadas). Más de cien fotografías dan vida tanto a la comida de Virginia como a la abundancia de su Georgia natal. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eTambién encontrará historias bien escritas, una gran cantidad de consejos y técnicas de una maestra hábil e innovadora, y la sabiduría de una autoridad reconocida en la cocina regional estadounidense, empapada hasta la médula de la comida, el conocimiento culinario y la hospitalidad del Sur. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eBon Appétit, Y'all es la forma de Virginia Willis de decir: \"Bienvenidos a mi cocina sureña. Cojan una silla\". Una vez que prueben su comida, querrán quedarse un buen rato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11994239\"\u003eVirginia Willis\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of Georgia Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/10\/2024\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 352\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.75 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.60h x 7.90w x 1.00d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780820367194\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0820367192\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB071000\"\u003eReferencia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB002060\"\u003eRegional y Cultural | Americana | Estados del Sur\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVirginia Willis (Autora) \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Virginia Willis es una autora de libros de cocina nacida en Georgia, galardonada con el Premio James Beard, y chef de formación francesa. Es una celebridad culinaria y una influyente en redes sociales, oradora pública y columnista para el \u003ci\u003eAtlanta Journal-Constitution\u003c\/i\u003e. Virginia es autora de varios libros, incluyendo \u003ci\u003eFresh Start: Cooking with Virginia, Secrets of the Southern Table: A Food Lover's Tour of the Global South, Okra: A Savor the South Cookbook, y Lighten Up, Y'all: Classic Southern Recipes Made Healthy\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eWholesome\u003c\/i\u003e. Vive en Atlanta, Georgia. Para más información sobre Virginia, visite virginiawillis.com. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"University of Georgia Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48455133135085,"sku":"9780820367194","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_0210e2e0-9eb9-44bc-b233-5c748391abb5.jpg?v=1753514895","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/bon-appzstit-yall-recipes-and-stories-from-three-generations-of-southern-cooking-revised-and-updated-with-new-recipes-9780820367194","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}