{"product_id":"bourbons-backroads-a-journey-through-kentuckys-distilling-landscape-9780813182292","title":"Las Rutas del Bourbon: Un Viaje por el Paisaje Destilador de Kentucky","description":"\u003cp\u003eEl paisaje de Kentucky está salpicado de estructuras emblemáticas que señalan la venerable historia del bourbon: destilerías de larga data, relictas, demolidas y nuevas, las grandes casas del siglo XIX de destiladores de renombre, pueblos y vecindarios donde vivían los trabajadores de las destilerías, almacenes de Whiskey Row, desembarcaderos fluviales y depósitos ferroviarios, y fábricas donde se fabrican los recipientes de cobre para destilación y los barriles de roble blanco carbonizado. Durante el siglo XIX, la destilación cambió de un oficio artesanal practicado por agricultores y molineros a una industria mecanizada a gran escala que practicaba técnicas de producción cada vez más refinadas. Los destiladores a menudo operaban en sitios comparativamente remotos —a lo largo de las \"carreteras secundarias\"— para aprovechar las fuentes de agua o el acceso al transporte fluvial o por carretera. Con el tiempo, la energía de vapor y la mecanización liberaron a la industria de su dependencia de la energía hidráulica y permitieron a los destiladores reubicarse en sitios urbanos y rurales junto a las vías férreas. Este cambio también permitió a los destiladores perfeccionar sus técnicas de producción, aumentar su capacidad y refinar sus estrategias de marketing. La progresión histórica produjo los bourbons \"finos\" de Kentucky que están disponibles para los consumidores de hoy en día. Sin embargo, los destiladores no han abandonado sus raíces y tradiciones culturales; sus productos icónicos abrazan lo moderno al tiempo que se relacionan con su historia y geografía.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFusionando varios temas —invenciones e innovaciones en las tecnologías de destilación y transporte, política fiscal, geografía, paisajes y arquitectura— esta guía introductoria y geográfica presenta una historia accesible y detallada del desarrollo de la industria de destilación de Kentucky y explica cómo la industria continúa prosperando.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-12614549\"\u003eKarl Raitz\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University Press of Kentucky\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 29\/06\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 216\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.83 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.61h x 6.54w x 0.55d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780813182292\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0813182298\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC002010\"\u003eAntropología | Cultural y social\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV025080\"\u003eEstados Unidos | Sur | Centro-sur del este (AL, KY, MS, TN)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB126000\"\u003eBebidas | Alcohólicas | Vino\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eKarl Raitz \u003c\/b\u003ees profesor emérito de geografía en la Universidad de Kentucky y autor de \u003ci\u003eMaking Bourbon\u003c\/i\u003e. Es coeditor de \u003ci\u003eThe Great Valley Road of Virginia\u003c\/i\u003e y coautor de \u003ci\u003eRock Fences of the Bluegrass\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"University Press of Kentucky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42681477398765,"sku":"9780813182292","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_124cc71e-b586-47d8-8489-51c17767d350.jpg?v=1649707933","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/bourbons-backroads-a-journey-through-kentuckys-distilling-landscape-9780813182292","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}