{"product_id":"braised-60-recipes-for-fall-off-your-fork-tender-beef-pork-poultry-more-9798890030955","title":"Estofados: 60 recetas para carnes de res, cerdo, aves y más tan tiernos que se deshacen en la boca","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMínimo Esfuerzo, Máximo Sabor\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e La chef y ganadora de Cutthroat Kitchen, Jenny Goycochea-Marker, muestra el sencillo arte de estofar —una técnica de cocción lenta y prolongada conocida por crear sin esfuerzo \u003cb\u003esabores y texturas increíbles\u003c\/b\u003e. Con un poco de vino y un poco de tiempo, cualquiera puede preparar comidas con matices y que se \u003cb\u003edeshacen en la boca\u003c\/b\u003e. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eCon esta colección de \u003cb\u003e60 estofados innovadores\u003c\/b\u003e, saborearás platos gourmet y tiernos como: \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e- Ragú de ternera con pappardelle\u003cbr\u003e- Coq au Vin\u003cbr\u003e- Gambas al ajillo con Prosecco\u003cbr\u003e- Barbacoa estofada con Cold Brew\u003cbr\u003e- Almejas estofadas con chorizo y vino blanco\u003cbr\u003e- Pozole Verde de cerdo\u003cbr\u003e- Cassoulet de pato perezoso\u003cbr\u003e- Tacos de cordero estofado con cerveza\u003cbr\u003e- Sándwiches Banh Mi de panceta de cerdo\u003cbr\u003e- Bourguignon de champiñones y lentejas \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003ePerfecto para principiantes\u003c\/b\u003e o cocineros caseros que buscan mejorar sus cenas, el estofado garantiza un sabor en capas y un bocado que se \u003cb\u003edesprende del hueso\u003c\/b\u003e. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e¡Deja que tu horno haga el trabajo y disfruta de comidas impresionantes todos los días de la semana!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16738182\"\u003eJenny Goycochea-Marker\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Page Street Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 19\/11\/2024\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 160\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.79lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.94h x 7.04w x 0.35d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9798890030955\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB109000\"\u003eMétodos | Cocina lenta\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el Autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJenny Goycochea-Marker es chef, fotógrafa, escritora y la bloguera detrás de So Much Food. Ha aparecido como concursante favorita de los fans y ganadora de Cutthroat Kitchen de Food Network en tres ocasiones. Actualmente vive en San Antonio con su esposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Page Street Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48112834773229,"sku":"9798890030955","price":22.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_67cea6c6-34ea-4430-844f-7085ae24d533.jpg?v=1752076636","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/braised-60-recipes-for-fall-off-your-fork-tender-beef-pork-poultry-more-9798890030955","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}