{"product_id":"butchering-beef-the-comprehensive-photographic-guide-to-humane-slaughtering-and-butchering-9781612121833","title":"Desposte de ganado: La guía fotográfica completa sobre sacrificio y desposte humanitario","description":"\u003cp\u003eAprenda a sacrificar ganado de forma humanitaria y a despiezar su propia carne de res. En esta guía directa, Adam Danforth ofrece instrucciones claras y fotografías paso a paso de todo el proceso de carnicería, desde la creación de las condiciones adecuadas previas al sacrificio hasta la matanza, el desollado, el mantenimiento en frío, el despiece de la carne y el perfeccionamiento de los cortes expertos. Con mucho ánimo y consejos expertos sobre seguridad alimentaria, envasado y equipo necesario, esta guía completa tiene toda la información que necesita para empezar a despiezar su propia carne de res. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-6909262\"\u003eAdam Danforth\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Storey Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 03\/11\/2014\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 352\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.75lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.80h x 8.50w x 1.00d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781612121833\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1612121837\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003020\"\u003eAgricultura | Ganadería\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB054000\"\u003eIngredientes específicos | Carne\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Enlatado y conservación\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42709229273325,"sku":"9781612121833","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_dc30d818-cf05-41e9-a9dc-181ca81244e7.jpg?v=1650119179","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/butchering-beef-the-comprehensive-photographic-guide-to-humane-slaughtering-and-butchering-9781612121833","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}