{"product_id":"butchery-sausage-making-for-dummies-9781118374948","title":"Carnicería y elaboración de salchichas para Dummies","description":"\u003cb\u003eDescubre cómo cortar tu propia carne y hacer salchichas caseras\u003c\/b\u003e \u003cp\u003eCon el creciente interés en un enfoque básico de la alimentación, cada vez más personas se interesan en cortar su propia carne y hacer salchichas de alta calidad y sin conservantes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon instrucciones e ilustraciones fáciles de seguir, \u003ci\u003eButchery \u0026amp; Sausage-Making For Dummies\u003c\/i\u003e ofrece a los lectores una mirada a cómo cortar aves de corral, conejo, res, cerdo, cordero y cabras. El libro también explorará la fabricación de salchichas, con consejos y recetas, y analizará la conservación de la carne mediante el curado y el ahumado.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eOfrece alternativas naturales y más saludables para salchichas y carnes curadas para personas recelosas de los alimentos procesados\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProporciona consejos y orientación útiles para cocineros caseros y carniceros principiantes\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProporciona la orientación necesaria para aquellos que buscan explorar esta profesión largamente olvidada\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003ci\u003eButchery \u0026amp; Sausage Making For Dummies\u003c\/i\u003e es un recurso invaluable para los cocineros caseros interesados en ser más responsables con su carne, o aquellos que buscan ahorrar dinero y disfrutar de alternativas más saludables a lo que se encuentra en su supermercado local.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-6860907\"\u003eTia Harrison\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e For Dummies\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 11\/03\/2013\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 384\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.25 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.29h x 7.43w x 0.84d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781118374948\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1118374940\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB023000\"\u003eMétodos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB054000\"\u003eIngredientes específicos | Carne\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTia Harrison\u003c\/b\u003e es cofundadora de The Butcher's Guild, chef ejecutiva y copropietaria de Sociale Restaurant, y copropietaria de Avedano's Meats, una carnicería de barrio que se centra en el despiece de animales enteros. A Tia le apasiona la comida, la educación y revivir el arte moribundo del despiece manual, además de apoyar a las pequeñas granjas y los sistemas alimentarios sostenibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"For Dummies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42663910080749,"sku":"9781118374948","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_c2b307e3-8a9e-45e1-82ec-9fb1016a4aff.jpg?v=1649398092","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/butchery-sausage-making-for-dummies-9781118374948","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}