{"product_id":"change-comes-to-dinner-9780312577377","title":"El cambio viene a cenar","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eUna exploración fascinante de los innovadores de la alimentación en Estados Unidos, que nos ofrece alternativas esperanzadoras al sistema alimentario industrial descrito en obras como el bestseller de Michael Pollan \u003c\/b\u003e\u003ci\u003eOmnivore's Dilemma \u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eChange Comes to Dinner lleva a los lectores a las granjas, mercados, organizaciones, empresas e instituciones de todo Estados Unidos que están impulsando un sistema alimentario más sostenible en el país. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eGustafson presenta visionarios de la alimentación como Mark Lilly, quien convirtió un autobús escolar en una tienda de comestibles de origen local en Richmond, Virginia; Gayla Brockman, quien organizó un programa para duplicar el valor de los cupones de alimentos utilizados en los mercados de agricultores de Kansas City, Misuri; Myles Lewis y Josh Hottenstein, quienes iniciaron un negocio de cultivo de vegetales en contenedores de envío utilizando poca agua y sin tierra; y Tony Geraci, quien reclamó tierras no utilizadas para crear la Granja de Grandes Niños, donde los estudiantes de las escuelas públicas de Baltimore aprenden a cultivar alimentos y ayudan a Geraci a decidir qué pedir a los agricultores locales para el desayuno y el almuerzo en las escuelas de la ciudad. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003eChange Comes to Dinner \u003c\/i\u003ees una mirada inteligente y atractiva a la revolución alimentaria de Estados Unidos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-6199498\"\u003eKatherine Gustafson\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e St. Martin's Griffin\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 08\/05\/2012\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 288\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.70lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.40 alto x 5.40 ancho x 0.80 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780312577377\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0312577370\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC055000\"\u003eAgricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Políticas Públicas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003070\"\u003eAgricultura | Agricultura Sostenible\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB030000\"\u003eEnsayos y Narrativas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre la autora\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKATHERINE GUSTAFSON es una escritora, periodista y editora galardonada, cuyos artículos y ensayos han sido publicados en numerosos medios impresos y en línea. Ha escrito sobre alimentos sostenibles, entre otros temas, para \u003ci\u003eYes! Magazine, The Huffington Post, Civil Eats, Change.org, \u003c\/i\u003ey \u003ci\u003eTonic. \u003c\/i\u003eVive con su esposo en el área de Washington, D.C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"St. Martin's Griffin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42695466123501,"sku":"9780312577377","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_b0bf1fe9-1ffb-4947-aefa-f23e34f6ff8f.jpg?v=1649871460","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/change-comes-to-dinner-9780312577377","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}