{"product_id":"chez-panisse-desserts-a-cookbook-9780679755715","title":"Chez Panisse Desserts: Un libro de cocina","description":"Lindsey Shere, pastelera de Chez Panisse desde 1971, comparte recetas de pasteles básicos, galletas, tartas y cremas agrupadas en torno a su ingrediente dominante, desde manzanas y bayas hasta frutas deshidratadas, chocolate, vino y licores. Los resultados sutiles y sorprendentes complementan los menús de temporada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10792724\"\u003eLindsey R. Shere\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Random House\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 22\/11\/1994\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 352\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.41lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.08h x 7.15w x 1.05d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780679755715\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0679755713\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB024000\"\u003eCursos y platos | Postres\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB004000\"\u003eMétodos | Repostería\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB062000\"\u003eCursos y platos | Pastelería\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLindsey R. Shere\u003c\/b\u003e es una chef pastelera jubilada que vive en el condado de Sonoma. Se graduó de la Universidad de California, Berkeley, después de estudiar lengua, literatura e historia política francesa. En 1971, ella y Alice Waters colaboraron para abrir el restaurante Chez Panisse, donde trabajó como aclamada chef pastelera hasta su jubilación en 1998. Shere fue nombrada Chef Pastelera del Año por la Fundación James Beard en 1993.\u003c\/p\u003e","brand":"Random House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42698735124717,"sku":"9780679755715","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_ec84d590-5082-4d3e-97de-12f512a01c95.jpg?v=1649905648","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/chez-panisse-desserts-a-cookbook-9780679755715","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}