{"product_id":"chinese-cooking-for-dummies-9780764552472","title":"Cocina china para Dummies","description":"\u003cb\u003eOlvídate de la comida para llevar \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¿Alguna vez se te ha antojado albóndigas fritas o sopa agridulce a medianoche? ¿Alguna vez te has preguntado cómo tu restaurante chino local de comida para llevar hace que su comida sepa tan bien y parezca tan fácil de hacer? ¿Todavía no sabes la diferencia entre la cocina de Sichuan, Cantonesa y Mandarín? Descubrir cómo cocinar al estilo chino te dejará al vapor, salteando y haciendo un estilismo de comida como un loco. \u003cp\u003eLa indescriptiblemente deliciosa cocina de un país fascinante finalmente puede ser tuya. Y en \u003ci\u003eChinese Cooking For Dummies,\u003c\/i\u003e tu guía de las maravillas y la magia de la cocina china no es otro que Martin Yan, presentador del galardonado programa de televisión \u003ci\u003eYan Can Cook\u003c\/i\u003e. En muy poco tiempo, estarás al día sobre qué utensilios de cocina usar, cómo abastecer tu despensa y refrigerador, y los métodos, de siglos de antigüedad, que han hecho del dim sum, el Egg Fu Young, el Pollo Kung Pao y el arroz frito los favoritos universales. También podrás: \u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePensar como un chef chino, usando los Tres Principios de la Cocina China.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eElegir y sazonar un wok, seleccionar un cuchillo de chef, además de otras herramientas básicas del oficio.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEncontrar los ingredientes esenciales y pedirlos en chino con una versión en chino (fonética) de salsa de frijol negro, salsa hoisin, salsa de ciruela, brotes de bambú y más.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCocinar usando una variedad de métodos, incluyendo saltear, cocinar al vapor, blanquear, estofar y freír.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eY con más de 100 recetas, convenientemente organizadas como un menú chino, \u003ci\u003eChinese Cooking For Dummies\u003c\/i\u003e te permite seleccionar de cualquier columna en la comodidad de tu propia cocina... que es cuando la diversión realmente comienza. Imagina armar tu comida ideal con la rica oferta de recetas del libro: \u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eBocadillos deliciosos, incluyendo bollos de cerdo horneados, rollitos de primavera, empanadillas, albóndigas al vapor y tostadas de camarones.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePlatos de mariscos, incluyendo camarones agridulces y ostras en salsa de frijoles negros.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePlatos de aves, incluyendo Moo Goo Gai Pan, Pollo Kung Pao y Pollo con miel y ajo.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePlatos de cerdo, ternera y cordero, incluyendo costillas de Sichuan, ternera a la mandarina y cordero mongol.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003ci\u003eChinese Cooking For Dummies\u003c\/i\u003e te da todos los conceptos básicos que necesitarás, permitiéndote experimentar el rico panorama culinario de China, un delicioso plato a la vez, y todo, sin dejar propina. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-12559736\"\u003eMartin Yan\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e For Dummies\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 11\/10\/2000\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 360\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.40lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.29h x 7.41w x 0.89d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780764552472\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0764552473\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB017000\"\u003eRegional y étnica | China\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMartin Yan presenta el galardonado programa de televisión Yan Can Cook, transmitido en 240 estaciones de EE. UU. y en 70 países a nivel internacional. Sus libros de cocina más vendidos incluyen Martin Yan's Feast y Martin Yan's Invitation to Chinese Cooking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"For Dummies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42673731076333,"sku":"9780764552472","price":27.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_33529e6f-8dc0-458d-b1bc-784494c5b5be.jpg?v=1649557859","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/chinese-cooking-for-dummies-9780764552472","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}