{"product_id":"coffee-basics-a-quick-and-easy-guide-9780471136170","title":"Conceptos básicos del café: una guía rápida y sencilla","description":"\u003cstrong\u003e¡Pon a prueba tu cafetería local con \u003cem\u003eConceptos básicos del café\u003c\/em\u003e!\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003eCon miles de cafeterías y restaurantes que sirven una variedad infinita de mezclas, tostados e infusiones, pedir una bebida de café especial se ha convertido en una tarea tan desalentadora como seleccionar un buen vino. ¿Cómo puedes distinguir entre un buen café y una gran publicidad? Lee \u003cem\u003eConceptos básicos del café\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKevin Knox y Julie Sheldon Huffaker han llenado esta práctica referencia con cientos de verdades y secretos de la industria. Aprenderás los fundamentos de la compra, preparación y degustación del café; y desarrollarás la habilidad de un aficionado para ver más allá de los caros adornos de la explosión del café de hoy. Descubrirás: \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos datos básicos del café: su origen, historia y muchas variedades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodos paso a paso para seleccionar, tostar, mezclar y aromatizar el café al gusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn glosario del catador de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTablas sencillas que muestran la progresión de la molienda, los tiempos de molienda relativos y las características regionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa primicia sobre los granos descafeinados, orgánicos y de espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de café especializadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eListas de las mejores fuentes de granos y equipos profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eYa sea que prepares café en casa o en un buen restaurante, \u003cem\u003eConceptos básicos del café\u003c\/em\u003e ofrece una taza sin fondo de conocimientos sobre la preparación y placer de beber.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10472857\"\u003eJulie S. Huffaker\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-187723\"\u003eKevin Knox\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Harvest Publications\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 08\/11\/1996\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 216\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.74 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.19h x 5.87w x 0.56d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780471136170\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0471136174\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB019000\"\u003eBebidas | Café y Té\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el Autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eKEVIN KNOX, Vicepresidente y comprador de café para Allegro y ex especialista en café para Starbucks, es el principal experto en café del país.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJULIE SHELDON HUFFAKER es una escritora y editora que trabaja con la industria del café especial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Harvest Publications","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42637650067693,"sku":"9780471136170","price":23.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_35462bb8-b8bd-42c3-b699-2fed36f7b310.jpg?v=1649018244","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/coffee-basics-a-quick-and-easy-guide-9780471136170","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}