{"product_id":"communist-pigs-an-animal-history-of-east-germanys-rise-and-fall-9780295750699","title":"Cerdos comunistas: Una historia animal del auge y la caída de Alemania Oriental","description":"\u003cp\u003eEl cerdo jugó un papel clave en los intentos de la República Democrática Alemana por crear un sistema alimentario moderno e industrial basado en principios comunistas. A mediados de la década de 1980, Alemania Oriental producía más carne de cerdo per cápita que Alemania Occidental y el Reino Unido, al mismo tiempo que sufría las consecuencias no deseadas de la contaminación por estiércol, las enfermedades animales y la escasez de alimentos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cerdo es un animal muy adaptable, y Thomas Fleischman descubre tres tipos de cerdos que desempeñaron papeles en esta historia: el cerdo industrial, rehecho para adaptarse a las condiciones de la cría en fábrica; el jabalí, cuya superpoblación fue un efecto secundario del desarrollo agrícola; y el cerdo de jardín, que refleja la creciente aceptación del régimen de la agricultura privada dentro de la economía planificada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFleischman narra el viaje de Alemania Oriental de las granjas familiares a las granjas industriales, explicando cómo los principios comunistas moldearon la adopción de prácticas agrícolas industriales. Más ampliamente, Fleischman sostiene que la agricultura bajo el comunismo llegó a reflejar las prácticas de la agricultura capitalista, y que la industria porcina proporciona una clara ilustración de esta convergencia. Su análisis arroja luz sobre las causas del colapso ambiental y político del país en 1989 y ofrece una advertencia sobre el alto costo de los alimentos baratos en el presente y el futuro. \u003ci\u003eCommunist Pigs\u003c\/i\u003e fue finalista del Premio del Libro de Turku, Sociedad Europea de Historia Ambiental.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15220041\"\u003eThomas Fleischman\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of Washington Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 10\/05\/2022\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 296\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.92 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 6.00w x 0.80d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780295750699\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0295750693\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS014000\"\u003eEuropa | Alemania\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003020\"\u003eAgricultura | Zootecnia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-POL\"\u003eCiencias políticas\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-POL024000\"\u003ePolítica pública | Política económica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThomas Fleischman es profesor asistente de historia en la Universidad de Rochester.\u003c\/p\u003e","brand":"University of Washington Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539383415021,"sku":"9780295750699","price":47.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_f7743e85-3b98-469f-ac41-1cc70b9c18be.jpg?v=1701468885","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/communist-pigs-an-animal-history-of-east-germanys-rise-and-fall-9780295750699","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}