{"product_id":"complete-guide-to-home-canning-and-preserving-9780486409313","title":"Guía Completa para el Envasado y la Conservación de Alimentos en Casa","description":"Esta guía práctica y fácil de seguir —recientemente revisada y actualizada— ofrece a los compradores de alimentos una alternativa atractiva y de alta calidad a los alimentos caros, sobreprocesados y poco nutritivos. Prácticamente todo lo que necesita saber sobre el enlatado casero está aquí: cómo seleccionar, preparar y enlatar frutas, verduras, aves, carnes rojas y mariscos; cómo conservar conservas de frutas, alimentos fermentados y verduras encurtidas; cómo probar los sellos de los frascos, identificar y manejar alimentos enlatados en mal estado, preparar alimentos para dietas especiales y mucho más. \u003cbr\u003eTambién se incluyen decenas de recetas sencillas que permiten incluso a los principiantes preparar platos tan tentadores como pescado ahumado, pastel de tamal de pavo, croquetas de pollo, salsa de tomate mexicana, pastel de fresa y ruibarbo, chile con carne, mantequilla de manzana, tomates verdes encurtidos y una crema de durazno y piña. \u003cbr\u003eLas instrucciones fáciles de seguir hacen que el enlatado sea sencillo incluso para quienes nunca lo han intentado. No se asume nada. Cada paso, cada detalle se explica cuidadosamente y ha sido probado a fondo por expertos del gobierno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-348466\"\u003eU S Dept of Agriculture\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Dover Publications\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 13\/05\/1999\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 192\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.72 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.66h x 6.64w x 0.49d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780486409313\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0486409317\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Enlatado y conservas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dover Publications","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42707747438829,"sku":"9780486409313","price":11.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_8dd642dd-8918-40c6-8238-2f9a2b84d4cf.jpg?v=1650077826","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/complete-guide-to-home-canning-and-preserving-9780486409313","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}