{"product_id":"cook-like-your-ancestors-an-illustrated-guide-to-intuitive-cooking-with-recipes-from-around-the-world-9798886200300","title":"Cocina como tus ancestros: una guía ilustrada de cocina intuitiva con recetas de todo el mundo","description":"\"Una guía de campo sobre las partes etéreas y místicas de nuestra cocina que le dan alma. Canta con la energía de la intuición y la tradición, la especia y el espíritu que están detrás del poder de nuestras ollas y sartenes ancestrales para crear comunidad y legado\". - Michael W. Twitty, historiador culinario y autor galardonado con el premio James Beard de \u003ci\u003eThe Cooking Gene\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eKoshersoul\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e¡Una guía totalmente ilustrada de cocina intuitiva! Este libro de cocina para principiantes incluye una introducción sobre herramientas, ingredientes y el uso de tus cinco sentidos para preparar comida deliciosa, así como veinte recetas vegetarianas de cocinas de todo el mundo.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¿Alguna vez has conocido a alguien que nunca usa recetas, pero que prepara comidas increíbles cada vez? Parece ser una magia preservada solo en las manos de las abuelas, o de cualquier proveedor apasionado. Un conocimiento antiguo y especial que lleva toda una vida perfeccionar. Pero eso no siempre es cierto. Puedes empezar a aprender ahora, y probablemente sabes mucho más de lo que crees.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDentro de este libro de cocina totalmente ilustrado hay una introducción a la preparación intuitiva de alimentos. Significa menos dependencia de las cucharaditas, los gramos, los grados y los tiempos exactos de cocción, y más de la forma en que los humanos siempre han cocinado: probando, observando, oliendo, escuchando, sintiendo y recordando. Sigue a la chef casera Mariah-Rose Marie para aprender a medir con las manos, sazonar con los sentidos, equilibrar los sabores sobre la marcha, recordar las proporciones y mucho más, todo con un equipo y un gasto mínimos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuedes practicar tus nuevos conocimientos con las veinte deliciosas recetas vegetarianas recopiladas de familiares, amigos y colaboradores de todo el mundo. Desde el kashk-e bademjan persa y el skyrterta islandés hasta la horchata con boba mexicano-taiwanesa, las recetas van desde lo tradicional hasta lo transformado, lo que refleja la forma en que los alimentos, como las personas, migran, se mezclan, se adaptan y se recuerdan. Este libro fue creado pensando en la accesibilidad internacional y financiera, y con la esperanza de que lectores de todos los orígenes encuentren aprecio por la miríada de personas y sabores de nuestro mundo compartido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAsí que, ¡coge tu fiel sartén de hierro fundido y ponte a cocinar!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15982964\"\u003eMariah-Rose Marie\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Silver Sprocket\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/11\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 96\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.37lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.00h x 10.00w x 0.25d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9798886200300\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 8886200307\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB086000\"\u003eVegetariana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB045000\"\u003eRegional y étnica | Internacional\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB023000\"\u003eMétodos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Silver Sprocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44477578674413,"sku":"9798886200300","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_d115dd28-81c0-451e-b0c4-65820d92e6a0.jpg?v=1700701265","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/cook-like-your-ancestors-an-illustrated-guide-to-intuitive-cooking-with-recipes-from-around-the-world-9798886200300","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}