{"product_id":"delizia-the-epic-history-of-the-italians-and-their-food-9780743278072","title":"¡Delizia!: La épica historia de los italianos y su comida","description":"\u003cb\u003ePerfecto para los fans de \u003ci\u003eLa Cucina\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eTaste\u003c\/i\u003e de Stanley Tucci, una celebración vívida y apasionada de la comida italiana que explora su rica historia y cómo se convirtió en la cocina favorita del mundo.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEn esta \"historia reveladora de la Italia gourmet desde la antigüedad hasta hoy\" (\u003ci\u003ePublishers Weekly\u003c\/i\u003e), se revela con maestría la fascinante historia de cómo un vasto país compuesto por regiones singularmente distintas llegó a producir algunos de los alimentos más deliciosos y queridos de todos los tiempos. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eSi desea comprender la comida italiana, es importante reconocer una idea central: la comida italiana es comida de ciudad. No es casualidad que tantos alimentos y platos italianos lleven el nombre de ciudades: \u003ci\u003ebistecca alla fiorentina, prosciutto di Parma, pizza napoletana\u003c\/i\u003e. Italia tiene la tradición ininterrumpida más larga del mundo de vida urbana, y la comida ha jugado un papel integral en esa tradición. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003eDelizia\u003c\/i\u003e explora esta dinámica historia centrándose en un gran alimento por ciudad y por época, comenzando, por supuesto, con la introducción de la pasta por los musulmanes en Sicilia en la Edad Media. Cada capítulo relata un momento clave en el pasado gastronómico de una sola ciudad y, juntos, estos fragmentos de vida construyen una narrativa única que abarca los siglos y evoca el aspecto, la atmósfera y el sabor del pasado y el presente. Celebratorio y convincente, \u003ci\u003eDelizia\u003c\/i\u003e demuestra que \"si somos lo que comemos, ¿quién no querría ser italiano?\" (\u003ci\u003eThe Times\u003c\/i\u003e, Londres).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-2273824\"\u003eJohn Dickie\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Atria Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/10\/2010\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 384\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.02 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.02 alto x 5.98 ancho x 0.96 fondo\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780743278072\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0743278070\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS020000\"\u003eEuropa | Italia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB047000\"\u003eRegional y étnica | Italiana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJohn Dickie es profesor de Estudios Italianos en el University College London. \u003ci\u003eCosa Nostra\u003c\/i\u003e, su galardonada historia de la mafia siciliana, ha sido traducida a veinte idiomas y ha vendido casi medio millón de ejemplares en todo el mundo; fue aclamada en Italia como el mejor libro jamás escrito sobre la Mafia. En 2005, el presidente de la República Italiana lo nombró Commendatore dell'Ordine della Stella della Solidarietà Italiana. Vive en Londres con su familia.\u003c\/p\u003e","brand":"Atria Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42694682214637,"sku":"9780743278072","price":25.58,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_f94e0670-76f8-4d3f-b34e-1c43a2c5c192.jpg?v=1649867600","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/delizia-the-epic-history-of-the-italians-and-their-food-9780743278072","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}