{"product_id":"dining-with-marcel-proust-a-practical-guide-to-french-cuisine-of-the-belle-epoque-9780803278264","title":"Cenando con Marcel Proust: Una guía práctica de la cocina francesa de la Belle Époque","description":"La obra maestra literaria de Marcel Proust, \"A la recherche du temps perdu\", rebosa de brillantes y minuciosamente descritos relatos de comida y bebida extraídos de los vívidas memorias del autor. Después de todo, fue el sabor de uno de esos pequeños pasteles, regordetes y cortos, llamados \"petites madeleines\", mojados en una taza de té, lo que impulsó a Proust a \"recordar cosas pasadas\". Escribió con deleite y exactitud sobre Françoise, la cocinera de la familia en Illiers-Combray, el restaurante del Grand Hôtel Balbec, las comidas en Rivebelle, La Raspelière y en casa de los Guermantes en París. Shirley King, chef profesional y amante de toda la vida de las obras de Proust, se inspiró para unir estas dos facetas en este homenaje a un maestro: una colección de recetas que representan lo mejor de la cocina clásica francesa de la belle époque de Proust, que van desde la sofisticada elaboración de la langosta a la americana o la perdiz trufada hasta la sencillez del croque-monsieur. King combina instrucciones prácticas, citas de las obras de Proust y ricas ilustraciones de una manera que encantará a todos los amantes de Proust y a todos los cocineros. Shirley King (1931-2005) fue la autora del clásico libro de cocina Fish, the Basics: An Illustrated Guide to Selecting and Cooking Fresh Seafood y Pampille's Table: Recipes and Writings from the French Countryside from Marthe Daudet's \"Les Bons Plats de France\", disponible en una edición de Bison Books. Trabajó durante más de veinticinco años como chef, organizadora de banquetes, consultora, escritora e instructora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-4934660\"\u003eShirley King\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Bison\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/06\/2006\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 162\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.76 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.92h x 8.06w x 0.36d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780803278264\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0803278268\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB034000\"\u003eRegional y étnica | Francesa\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre la autora\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eShirley King (1931-2005) fue la autora del clásico libro de cocina \u003ci\u003eFish, the Basics: An Illustrated Guide to Selecting and Cooking Fresh Seafood\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003ePampille's Table: Recipes and Writings from the French Countryside from Marthe Daudet's \"Les Bons Plats de France\",\u003c\/i\u003e disponible en una edición de Bison Books. Trabajó durante más de veinticinco años como chef, organizadora de banquetes, consultora, escritora e instructora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42668536725741,"sku":"9780803278264","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_3ffd4cc6-c563-4fac-ae69-10dc847fd21e.jpg?v=1649456193","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/dining-with-marcel-proust-a-practical-guide-to-french-cuisine-of-the-belle-epoque-9780803278264","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}