{"product_id":"doctors-and-distillers-the-remarkable-medicinal-history-of-beer-wine-spirits-and-cocktails-9780143134923","title":"Médicos y destiladores: la fascinante historia medicinal de la cerveza, el vino, los licores y los cócteles","description":"\u003cb\u003e\"¡Por fin, una guía definitiva sobre los orígenes medicinales de cada botella detrás de la barra! Este es el libro de cócteles del año, si no de la década.\" --Amy Stewart, autora de\u003ci\u003e The Drunken Botanist \u003c\/i\u003ey \u003ci\u003eWicked Plants\u003c\/i\u003e \u003c\/b\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\"Un libro fascinante que presenta un brillante argumento histórico a favor de lo que siempre he dicho: el alcohol es bueno para ti... bueno, quizás no sea técnicamente bueno para ti, pero [English] muestra que durante la mayor parte de la historia de la humanidad, fue mucho mejor que el agua.\" --Alton Brown, creador de \u003ci\u003eGood Eats\u003c\/i\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eCuidado de heridas a base de cerveza, desparasitación con vino, whisky para mordeduras de serpientes y mezclas medicinales para combatir la malaria, el escorbuto y la peste: cómo las bebidas de hoy eran los tónicos de antaño.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl alcohol y la medicina tienen una historia inextricablemente entrelazada, con innovaciones en cada uno que alteraron el camino del otro. La historia se remonta a la antigüedad, cuando la cerveza y el vino se usaban para proporcionar nutrición e hidratación, y se empleaban como solventes para botánicos curativos. Con el tiempo, los alquimistas destilaron elixires diseñados para curar todas las enfermedades, los boticarios monásticos desarrollaron licores botánicos místicos, los médicos viajeros prepararon dudosos nostrums intoxicantes y las bebidas que conocemos hoy comenzaron a tomar forma. A su vez, los científicos estudiaron la fermentación y formaron la teoría germinal de las enfermedades, y desarrollaron una comprensión de los gases elementales y los anestésicos. Cócteles modernos como el Old-Fashioned, el Gimlet y el Gin and Tonic nacieron como deliciosos remedios para enfermedades e incomodidades. En Doctors and Distillers, el experto en cócteles y licores Camper English revela cómo y por qué los contenidos de nuestros botiquines y licoreras fueron, hasta hace sorprendentemente poco, uno mismo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3214235\"\u003eCamper English\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Penguin Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 19\/07\/2022\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 368\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.70lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.50h x 5.70w x 0.90d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780143134923\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0143134922\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB088000\"\u003eBebidas | Alcohólicas - General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB030000\"\u003eEnsayos y Narrativas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del Autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCamper English es un escritor y orador sobre cócteles y licores que ha cubierto el renacimiento de los cócteles artesanales durante más de 15 años, contribuyendo a más de 50 publicaciones en todo el mundo, incluyendo \u003ci\u003ePopular Science\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eSaveur\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eDetails\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eWhisky Advocate\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eDrinks International\u003c\/i\u003e. Con un enfoque en el lado más \"nerd\" de la mixología, ha estudiado desde la historia de la carbonatación hasta la ciencia de los cubitos de hielo transparentes. Ha sido galardonado como Escritor Internacional de Cognac del Año por la Oficina Nacional Interprofesional del Cognac y Mejor Escritor de Cócteles en los Tales of the Cocktail Spirited Awards, y ha sido votado como una de las 100 personas más influyentes en la industria mundial de bebidas durante varios años consecutivos. Su sitio web es Alcademics.com.\u003c\/p\u003e","brand":"Penguin Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44477679829229,"sku":"9780143134923","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_b26d0299-739f-4e30-802c-8629d576e3df.jpg?v=1747502620","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/doctors-and-distillers-the-remarkable-medicinal-history-of-beer-wine-spirits-and-cocktails-9780143134923","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}