{"product_id":"dr-fun-guys-passport-to-kingdom-fungi-a-scientists-guide-to-the-wild-and-wonderful-world-of-mushrooms-molds-and-more-9781984861795","title":"El pasaporte al reino Fungi del Dr. Fun Guy: Guía de un científico sobre el mundo salvaje y maravilloso de las setas, los mohos y mucho más","description":"\u003cb\u003eAprende los conceptos básicos de la biología fúngica, la búsqueda de alimentos y la identificación en esta introducción ilustrada en profundidad del querido científico, entusiasta de los hongos y estrella de las redes sociales detrás de Fascinated By Fungi.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEn \u003ci\u003eDr. Fun Guy's Passport to Kingdom Fungi\u003c\/i\u003e, el Dr. Gordon Walker plasma sus conocimientos científicos y su amor por todo lo relacionado con los hongos en sus páginas. La primera sección de este libro está escrita en un formato completo de preguntas y respuestas. Comenzando con \"¿Qué son los hongos?\", aprenderás todo, desde qué es el micelio y la evolución y bioquímica de los hongos hasta cómo se clasifican y cómo impactan nuestro mundo hoy en día. También encontrarás información sobre las mejores prácticas de búsqueda de alimentos y técnicas culinarias. La segunda mitad de este libro te introduce en las habilidades de identificación de hongos y perfila varios hongos y otros organismos fúngicos, desde increíbles comestibles que puedes encontrar en la naturaleza hasta los peligrosamente tóxicos, medicinales y simplemente extraños. Finalmente, encontrarás fenómenos fúngicos, mostrando la asombrosa amplitud y diversidad del reino fúngico. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eCon coloridas y completas ilustraciones científicas, fotografías de hongos y códigos QR que enlazan a recursos para ayudarte a continuar tus exploraciones fúngicas, este es el portal perfecto para adentrarse en el mundo de los hongos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11831966\"\u003eGordon Walker\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Ten Speed Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 22\/04\/2025\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 320\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.71 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.94h x 6.33w x 0.93d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781984861795\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1984861794\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-NAT\"\u003eNaturaleza\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-NAT022000\"\u003ePlantas | Hongos y Setas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI094000\"\u003eCiencias de la vida | Micología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-NAT\"\u003eNaturaleza\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-NAT027000\"\u003eReferencia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del Autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDr. Gordon Walker\u003c\/b\u003e es originario de Cambridge, Massachusetts, pero también pasó un tiempo creciendo en la costa norte de Massachusetts. Para la universidad, asistió a UC Santa Cruz, obteniendo una licenciatura en bioquímica. Para la escuela de posgrado, asistió a UC Davis, donde completó su doctorado en bioquímica y biología molecular. Luego trabajó en Opus One Winery aislando levaduras silvestres y siendo pionero en nuevas tecnologías del vino. Pasó tiempo trabajando en biotecnología en el Área de la Bahía de San Francisco y luego regresó a UC Davis, donde completó un trabajo postdoctoral sobre el control del proceso de fermentación. Además de su pasión por todo lo relacionado con los hongos y la fermentación, es un ávido chef, recolector, marinero, buceador y jardinero. Reside en Napa, California.\u003c\/p\u003e","brand":"Ten Speed Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48112502210797,"sku":"9781984861795","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_ffc90ddd-f213-45c7-a566-aa0f8b7eb55c.jpg?v=1752080106","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/dr-fun-guys-passport-to-kingdom-fungi-a-scientists-guide-to-the-wild-and-wonderful-world-of-mushrooms-molds-and-more-9781984861795","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}