{"product_id":"eating-for-beginners-an-education-in-the-pleasures-of-food-from-chefs-farmers-and-one-picky-kid-9780547520353","title":"Comer para principiantes: una educación en los placeres de la comida de chefs, agricultores y un niño quisquilloso","description":"\u003cp\u003eCon gracia, humor e irresistible recetas, la autora de Chica Detective nos lleva en su viaje como chef aficionada, agricultora aficionada y madre aficionada \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eMelanie Rehak siempre fue una cocinera apasionada y amante de la comida. Desde que leyó a autores como Michael Pollan, Eric Schlosser y Wendell Berry, también había intentado comer de forma consciente. Pero después del nacimiento de su hijo, Jules, quería saber más: ¿Qué importaba más, lo orgánico o lo local? ¿Quiénes eran estos agricultores locales? ¿Era posible ser un consumidor ético y aun así deleitarse con la comida? ¿Y por qué Jules no comía nada, orgánico o no? \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eComer para principiantes detalla el año que pasó descubriendo cómo ser una comensal y una madre en el mundo cada vez más complicado de hoy. Se unió al personal de cocina de Applewood, un pequeño restaurante propiedad de una pareja joven comprometida con el uso de alimentos cultivados localmente, y trabajó en algunas de las granjas que lo suministraban. Entre la preparación del menú nocturno, el ordeño de cabras y la clasificación de frijoles, Rehak obtuvo su propio entendimiento sobre qué comer y por qué. (No estuvo de más que, en el camino, incluso los agricultores orgánicos más dedicados admitieran que sus hijos a veces comían McDonald's). Y a medida que la seguimos en su búsqueda para encontrar el placer de hacer lo correcto, y convertirse en una mejor cocinera de paso, nosotros también haremos las paces con la comida. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-2591184\"\u003eMelanie Rehak\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Harvest Publications\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 17\/08\/2011\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 288\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.70 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.90 alto x 5.20 ancho x 0.80 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780547520353\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0547520352\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB030000\"\u003eEnsayos y narrativas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO026000\"\u003eMemorias personales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB077000\"\u003eDe temporada\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu columna sobre libros de comida, \"Paper Palate\", aparece en \u003ci\u003eBookforum\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Harvest Publications","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43196196749549,"sku":"9780547520353","price":21.32,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_f757974e-f020-4e56-a795-970e93f341d7.jpg?v=1660654906","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/eating-for-beginners-an-education-in-the-pleasures-of-food-from-chefs-farmers-and-one-picky-kid-9780547520353","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}