{"product_id":"einkorn-made-easy-50-simple-recipes-for-natures-delicious-low-gluten-ancient-grain-9781632176011","title":"Espelta fácil: 50 recetas sencillas para el delicioso cereal ancestral de la naturaleza bajo en gluten","description":"\u003cb\u003eRecetas clásicas, familiares y accesibles como pizza, pasta y pan, todas hechas con este cereal ancestral integral lleno de nutrientes, perfecto para los sensibles al gluten.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eLa guía moderna esencial para cocinar con trigo escanda, con recetas actualizadas adaptadas para cocineros caseros con sensibilidad al gluten o que exploran alternativas al trigo convencional. Descubre cómo hacer una transición fluida de la harina común multiusos a la harina de trigo escanda baja en gluten, sin tener que renunciar por completo al gluten. \u003ci\u003eEinkorn Made Easy\u003c\/i\u003e te invita a amar el trigo de nuevo creando un manual para usar tanto la harina como los granos en la cocina dulce y salada, utilizando un enfoque científico moderno para comer mientras se maneja la sensibilidad al gluten. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eCon deliciosas y nutritivas recetas como: \u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGratén de brócoli con queso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePilaf de eneldo y limón con pescado asado sencillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinestrone con una lluvia de parmesano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuencos abundantes de cosecha con coles de Bruselas balsámicas y calabaza moscada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastel de carne de curry japonés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGalleta con chispas de chocolate en sartén\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-17661731\"\u003eAdrian J. S. Hale\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Sasquatch Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 25\/11\/2025\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 160\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.81lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781632176011\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1632176017\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB098000\"\u003eIngredientes específicos | Arroz y granos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB111000\"\u003eSalud y bienestar | Sin gluten\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB004000\"\u003eMétodos | Repostería\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAdrian J.S. Hale ha escrito profesionalmente como escritora gastronómica y crítica de restaurantes durante más de dos décadas. Ha escrito para publicaciones como \u003ci\u003eSaveur, Portland Monthly\u003c\/i\u003e y otras. También trabajó como editora en la serie de guías de viaje liderada por Alice Waters, \u003ci\u003eTruth, Love \u0026amp; Clean Cutlery. \u003c\/i\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eImparte una clase de pan que también recorre las panaderías de Portland a través de Airbnb, y recientemente publicó \u003ci\u003eMama Bread: The Art of Naturally-Leavened Whole Grain Bread at Home\u003c\/i\u003e. Ella y su familia viajan mucho, pero su base es Portland, Oregón. Se detiene a caminar, buscar alimentos silvestres, sumergirse en un buen libro o sentarse alrededor de una mesa con las personas que ama.","brand":"Sasquatch Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49018306068717,"sku":"9781632176011","price":22.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_4bb4ad2f-1366-4cc9-ac6c-40ba72827211.jpg?v=1763059049","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/einkorn-made-easy-50-simple-recipes-for-natures-delicious-low-gluten-ancient-grain-9781632176011","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}