{"product_id":"fair-food-growing-a-healthy-sustainable-food-system-for-all-9781610391023","title":"Alimentos Justos: cultivando un sistema alimentario sano y sostenible para todos","description":"Nuestro sistema alimentario está roto, y está poniendo en peligro lo que más apreciamos: nuestro medio ambiente, nuestra salud, nuestro suelo y agua, y nuestro futuro. En los últimos años, una gran cantidad de libros y películas han documentado de manera convincente los peligros. Pero los consejos sobre qué hacer al respecto en gran medida comienzan y terminan con la advertencia de comer local o comer orgánico. Oran Hesterman, pionero desde hace mucho tiempo en la buena comida, sabe que no podemos arreglar el sistema roto simplemente cambiando lo que hay en nuestros propios platos: la respuesta va más allá de la cocina. En Fair Food, comparte una visión inspiradora y práctica para cambiar no solo lo que comemos, sino cómo se cultiva, envasa, entrega, comercializa y vende la comida. Presenta personas y organizaciones en todo el país que ya están haciendo este trabajo de varias maneras creativas, y proporciona una gran cantidad de información práctica para los lectores que desean involucrarse más.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-5772029\"\u003eOran B. Hesterman\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e PublicAffairs\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 06\/05\/2012\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 336\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.75 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.20h x 5.50w x 1.00d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781610391023\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1610391020\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC055000\"\u003eAgricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Políticas Públicas)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003070\"\u003eAgricultura | Agricultura Sostenible\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS070010\"\u003eIndustrias | Agroindustria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDr. Oran B. Hesterman\u003c\/b\u003e es el presidente y CEO de Fair Food Network. Durante quince años, codirigió los programas de Sistemas de Cultivo Integrados y Alimentos y Sociedad para la Fundación W.K. Kellogg. Nativo de Berkeley, California, y ex profesor de agronomía en la Universidad Estatal de Michigan en East Lansing, actualmente vive en Ann Arbor, Michigan.\u003c\/p\u003e","brand":"PublicAffairs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42661845106925,"sku":"9781610391023","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_3c6c7b16-8694-4698-9b9c-04f2cb1d5827.jpg?v=1649373120","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/fair-food-growing-a-healthy-sustainable-food-system-for-all-9781610391023","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}