{"product_id":"farmfood-green-living-with-chef-daniel-orr-9780253221032","title":"Farmfood: Vida ecológica con el chef Daniel Orr","description":"\u003cp\u003ePara el reconocido chef Daniel Orr, la sencillez es belleza. En su último libro, \u003ci\u003eFARMfood,\u003c\/i\u003e Orr presenta recetas influenciadas por sus raíces del Medio Oeste, así como por una carrera culinaria que ha abarcado el mundo. Los platos de estilo europeo, inspirados en su estancia en Francia, Bélgica, Italia y otros lugares, se combinan con sabores de grandes ciudades, resultado de años como chef ejecutivo en la ciudad de Nueva York. Añada una pizca de sabor caribeño, indio, japonés o brasileño y tendrá un plato de comida de verdad. Orr incluye recetas para el desayuno, sopas, hamburguesas, sándwiches, aperitivos, entrantes, cenas y postres; secciones dedicadas a salsas y condimentos; bebidas y FARMpies, sus pizzas gourmet. Aboga por el uso de ingredientes honestos y saludables cultivados localmente y de forma sostenible, cuando sea posible, y ofrece consejos sobre verduras silvestres, setas, flores comestibles y mezclas de especias propias. Hónrese a sí mismo, a su comunidad y a su mesa con \u003ci\u003eFARMfood\u003c\/i\u003e y disfrute del simple placer de la verdadera esencia y el sabor de la buena comida.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-7381773\"\u003eDaniel Orr\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Indiana University Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/09\/2009\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 276\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.75 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.10h x 10.20w x 0.80d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780253221032\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 025322103X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB059000\"\u003eIngredientes específicos | Alimentos naturales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaniel Orr es graduado de la Universidad Johnson \u0026 Wales y chef\/propietario del restaurante FARMbloomington. Ha trabajado en los restaurantes más elitistas de Francia y ha sido chef ejecutivo en los famosos La Grenouille de Nueva York (obteniendo una reseña de 3 estrellas de \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e) y Guastavino's, así como en el CuisinArt Resort \u0026 Spa en Anguila, Indias Occidentales Británicas. Es autor de \u003ci\u003eDaniel Orr Real Food: Smart \u0026 Simple Meals and Menus for Entertaining,\u003c\/i\u003e creador de Kitchen D'Orr —una línea de mezclas de especias— y presentador de \u003ci\u003eEarth Eats\u003c\/i\u003e en la emisora afiliada a NPR WFIU.\u003c\/p\u003e","brand":"Indiana University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42655508857069,"sku":"9780253221032","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_a4875476-6f8c-4bfe-a1e2-a2d924054a6d.jpg?v=1649279460","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/farmfood-green-living-with-chef-daniel-orr-9780253221032","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}