{"product_id":"food-chemistry-9788180940613","title":"Química de Alimentos","description":"Alimentos, Nutrición y Salud Carbohidratos Proteínas y Aminoácidos Lípidos Vitaminas Minerales y Agua Procesamiento de Alimentos Aditivos Alimentarios Adulteración y Análisis de Alimentos Productos Alimentarios Metabolismo Energético Preguntas de repaso Glosario Índice\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-9562563\"\u003eAlex V. Ramani\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Mjp Publishers\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 30\/10\/2009\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 322\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.90lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.50h x 5.50w x 0.72d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9788180940613\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 8180940616\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI013040\"\u003eQuímica | Orgánica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEl Dr. Alex V Ramani, Lector de Química en el St. Joseph's College (Autónomo), Thiruchirappalli, tiene un doctorado en Química de Productos Naturales. Realizó sus estudios de posgrado y su título de M. Phil. en el Loyola College (Autónomo), Chennai. Se incorporó al Departamento de Química del St. Joseph's College en 1987. Ha dedicado 22 años al servicio de la enseñanza de la química orgánica y bio-orgánica a estudiantes de M.Sc. y B.Sc. Ha guiado a varios estudiantes de M.Phil. Ahora, guía a estudiantes de doctorado en el campo de la Química de Productos Naturales. Ha publicado varios trabajos de investigación en revistas de renombre nacional e internacional. Fue becario del programa de capacitación patrocinado por la UNESCO en Técnicas Analíticas Avanzadas en Química, organizado por la University College Dublin, Dublín, Irlanda, en el año 1992.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mjp Publishers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44697296011501,"sku":"9788180940613","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_f125720d-9a43-43be-a149-b142ef60d169.jpg?v=1703815499","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/food-chemistry-9788180940613","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}