{"product_id":"food-will-win-the-war-minnesota-crops-cook-and-conservation-during-world-war-i-9780873517188","title":"La comida ganará la guerra: cultivos, cocineros y conservación de Minnesota durante la Primera Guerra Mundial","description":"Lunes sin carne, miércoles sin trigo, huertos de verduras y gallinas en cada solar vacío. Cuando Estados Unidos entró en la Primera Guerra Mundial, los habitantes de Minnesota respondieron a las peticiones de sacrificio personal y cambiaron la forma en que cocinaban y comían para conservar alimentos para los chicos \"al otro lado\". Hornear con maíz y centeno, comer comidas sencillas basadas en alimentos cultivados localmente, consumir menos calorías y no desperdiciar nada en la cocina se convirtieron en actos cívicos. Los alimentos de alta energía y las calorías no consumidas en el frente interno estadounidense podían ayudar a los Aliados estadounidenses, hambrientos y devastados por la guerra, a comer un día más y a librar una batalla más.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa historiadora de la alimentación Rae Katherine Eighmey involucra a los lectores con una amplia investigación y recetas extraídas de cartas, diarios, libros de recetas, artículos de periódicos, folletos gubernamentales y volantes de servicio público rara vez vistos. Da vida a los esfuerzos desconocidos pero sin precedentes para ganar la guerra realizados por \"soldados ciudadanos\" comunes --agricultores y habitantes de la ciudad, leñadores y amas de casa-- que se arremangaron para aplicar una ingeniosidad de \"se puede hacer\" junto con un impulso de \"se debe hacer\". Sus notables esfuerzos transformaron la vida cotidiana y prepararon el escenario para el ascenso económico y político de los Estados Unidos después de la guerra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-98208\"\u003eRae Katherine Eighmey\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Minnesota Historical Society Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/02\/2010\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 272\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.90lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.94h x 6.12w x 0.78d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780873517188\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0873517180\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS036090\"\u003eEstados Unidos | Estado y Local | Medio Oeste (IA, IL, IN, KS, MI, MN, MO\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS036060\"\u003eEstados Unidos | Siglo XX\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Minnesota Historical Society Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42675357647085,"sku":"9780873517188","price":27.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_3b74816e-c633-4c97-b15c-127d616a81e3.jpg?v=1649601931","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/food-will-win-the-war-minnesota-crops-cook-and-conservation-during-world-war-i-9780873517188","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}