{"product_id":"forks-over-knives-the-plant-based-way-to-health-the-1-new-york-times-bestseller-9781615190454","title":"Forks Over Knives: El enfoque basado en plantas para la salud. El bestseller #1 del New York Times","description":"Durante décadas, esa pregunta ha fascinado a un pequeño círculo de médicos e investigadores apasionados —y ahora, su investigación, que cambia vidas, está en los titulares del exitoso documental \u003ci\u003eForks Over Knives\u003c\/i\u003e. ¿Su respuesta? \u003ci\u003eSigue una dieta basada en alimentos integrales y vegetales\u003c\/i\u003e —podría salvar tu vida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Puede que desmonte la mayoría de los consejos dietéticos que has oído —pero los expertos detrás de \u003ci\u003eForks Over Knives\u003c\/i\u003e no temen causar revuelo. En su libro \u003ci\u003ePrevenir y revertir la enfermedad cardíaca\u003c\/i\u003e, el Dr. Caldwell Esselstyn explicó que comer carne, lácteos y aceites daña el revestimiento de nuestros vasos sanguíneos, causando enfermedades cardíacas, ataques al corazón o derrames cerebrales. En \u003ci\u003eEl estudio de China\u003c\/i\u003e, el Dr. Colin Campbell reveló cómo el cáncer y otras enfermedades se disparan cuando comer carne y lácteos es la norma —y se desploman cuando persiste una dieta tradicional basada en plantas. Y cada vez más expertos añaden sus voces a la causa: \u003ci\u003eNo hay nada más que puedas hacer por tu salud que iguale los beneficios de una dieta basada en plantas\u003c\/i\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ahora, mientras \u003ci\u003eForks Over Knives\u003c\/i\u003e introduce a más personas que nunca al camino de la salud basado en plantas, esta guía accesible proporciona la información que necesitas para adoptar y mantener una dieta basada en plantas. Las características incluyen: \u003cul\u003e \u003cli\u003ePerspectivas de las \u003cb\u003eluminarias detrás de la película\u003c\/b\u003e —Dr. Neal Barnard, Dr. John McDougall, Rip Esselstyn, autor de \u003ci\u003eThe Engine 2 Diet\u003c\/i\u003e, y muchos otros\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003eHistorias de éxito\u003c\/b\u003e de conversos a la alimentación basada en plantas —¡como San'Dera Prude, quien ya no necesita medicar su diabetes, ha perdido peso y se siente genial!\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLos muchos \u003cb\u003ebeneficios de una dieta basada en alimentos integrales y vegetales\u003c\/b\u003e —para ti, para los animales y el medio ambiente, y para nuestro futuro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUna útil introducción sobre cómo elaborar una dieta saludable rica en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales sin procesar, incluyendo \u003cb\u003econsejos para la transición\u003c\/b\u003e y herramientas de cocina esenciales\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cb\u003e125 recetas\u003c\/b\u003e de 25 campeones de la cocina basada en plantas —desde magdalenas de avena con arándanos para el desayuno y sopa cremosa de ñame y naranja hasta polenta con ajo y romero y crujiente de frambuesa y pera— deliciosas, saludables y para cada comida, cada día.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-1072119\"\u003eGene Stone\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Experiment\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 28\/06\/2011\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 224\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.65 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.40h x 6.20w x 0.70d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781615190454\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1615190457\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB086000\"\u003eVegetariana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB125000\"\u003eVegana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGene Stone\u003c\/b\u003e (genestone.com) es un exvoluntario del Cuerpo de Paz, periodista y editor de libros, revistas y periódicos, y es un autor de bestsellers del \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e. Ha escrito, coescrito o sido autor fantasma de más de 45 libros sobre una amplia variedad de temas, pero durante la última década se ha concentrado en las dietas basadas en plantas y su relación con la salud, la protección animal y el medio ambiente. Entre estos libros se encuentran \u003ci\u003eForks Over Knives, How Not to Die, Animalkind, The Engine 2 Diet, Living the Farm Sanctuary Life, Rescue Dogs, Mercy for Animals, \u003c\/i\u003e y\u003ci\u003e Eat for the Planet\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Experiment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704248897773,"sku":"9781615190454","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_72bd0e5f-a585-4c2f-8f33-e3bbeae88eef.jpg?v=1747452027","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/forks-over-knives-the-plant-based-way-to-health-the-1-new-york-times-bestseller-9781615190454","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}