{"product_id":"frankenstein-was-a-vegetarian-essays-on-food-choice-identity-and-symbolism-9781496839947","title":"Frankenstein era vegetariano: Ensayos sobre la elección, la identidad y el simbolismo de los alimentos","description":"En \u003ci\u003eFrankenstein Was a Vegetarian: \u003c\/i\u003e\u003ci\u003eEssays on Food Choice, Identity, and Symbolism\u003c\/i\u003e, Michael Owen Jones aborda temas que a menudo se pasan por alto en la alimentación. Al principio, señala que fue el \"demonio\" de Víctor Frankenstein en la novela de Mary Shelley quien abogó por el vegetarianismo, no el científico cuyo nombre se ha atribuido durante mucho tiempo a su criatura. Jones explica cómo nos comunicamos a través de lo que comemos, la conexión entre la elección de alimentos y quiénes somos o queremos parecer, las formas en que muchos de nosotros nos automedicamos el estado de ánimo con alimentos y la naturaleza del asco. Presenta fascinantes estudios de caso de intolerancia religiosa y maquinaciones políticas provocadas por rumores de prohibiciones del cerdo, las solicitudes de última comida de prisioneros a punto de ser ejecutados, y la visión utópica de Percy Bysshe Shelley, uno de los poetas más grandes de Inglaterra, que se basó en una dieta vegetariana como las comidas de la criatura en \u003ci\u003eFrankenstein\u003c\/i\u003e. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eJones también examina cómo se usa y abusa de la comida en la campaña electoral, cómo surgen los problemas de género cuando la comida se encuentra con la política, y cómo las preferencias alimentarias reflejan las personalidades y los valores de los políticos, uno de los cuales fue elegido presidente y luego destituido dos veces. A lo largo del libro, Jones trata la comida como símbolo y analiza el vínculo entre la elección de alimentos y las múltiples identidades. La estética, la moral y la política también ocupan un lugar destacado en sus investigaciones. En los dos últimos capítulos, Jones aplica estos conceptos para revisar las políticas y prácticas penales que hacen de la comida parte de los sufrimientos del encarcelamiento, y analiza la transformación del asesoramiento a pacientes con diabetes, que suman millones.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11847147\"\u003eMichael Owen Jones\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University Press of Mississippi\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 06\/10\/2022\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 258\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.84lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 6.00w x 0.58d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781496839947\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1496839943\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC055000\"\u003eAgricultura y Alimentos (véase también Ciencias Políticas | Políticas Públicas)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC011000\"\u003eFolclore y Mitología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC002010\"\u003eAntropología | Cultural y Social\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del Autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMichael Owen Jones\u003c\/b\u003e es profesor emérito de estudios de folclore y artes y culturas del mundo en la Universidad de California, Los Ángeles. Es autor de una docena de libros, entre ellos \u003ci\u003eCorn: A Global History\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eCraftsman of the Cumberlands\u003c\/i\u003e: \u003ci\u003e Tradition and Creativity\u003c\/i\u003e, y \u003ci\u003eStudying Organizational Symbolism: What, How, Why?\u003c\/i\u003e; coautor de \u003ci\u003eFolkloristics: An Introduction\u003c\/i\u003e; y coeditor de \u003ci\u003eComfort Food: Meanings and Memories\u003c\/i\u003e, publicado por University Press of Mississippi\u003c\/p\u003e","brand":"University Press of Mississippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44441624346861,"sku":"9781496839947","price":58.33,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_b3c000ad-b02f-4435-95de-e6a97547d9c7.jpg?v=1700194748","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/frankenstein-was-a-vegetarian-essays-on-food-choice-identity-and-symbolism-9781496839947","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}