{"product_id":"freeze-fresh-the-ultimate-guide-to-preserving-55-fruits-and-vegetables-for-maximum-flavor-and-versatility-9781635864472","title":"Congelar en fresco: La guía definitiva para conservar 55 frutas y verduras para obtener el máximo sabor y versatilidad","description":"Capturar el sabor máximo de los productos recién cosechados y conservarlos para comer todo el año es más fácil que nunca con \u003ci\u003eFreeze Fresh\u003c\/i\u003e, la guía definitiva para congelar y disfrutar de más de 55 frutas y verduras populares. La autora Crystal Schmidt comparte sus técnicas de preparación probadas que aseguran que el color, la textura y el sabor se conserven en el congelador. Desde favoritos familiares como manzanas, maíz, patatas y guisantes hasta sorpresas como lechuga, aguacate y cítricos, Schmidt detalla las mejores maneras de preparar cada alimento para el congelador, incluyendo precocción, rebanado, blanqueado y más. Ofrece más de 100 recetas que se congelan bien, como salsa de arce y arándanos para panqueques, remolacha en rodajas encurtidas, chutney de mango y puré de zanahoria con miel y mantequilla, así como deliciosas formas de cocinar los alimentos congelados después de descongelarlos, incluyendo maíz cremoso con parmesano, barras de avena con cereza agria, sopa de brócoli con queso y batido de arándanos y matcha. A los cocineros caseros y jardineros por igual les encantará descubrir lo fácil y económico que puede ser llenar su congelador con productos personalizados a sus propios gustos y necesidades. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15198073\"\u003eCrystal Schmidt\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Storey Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 07\/05\/2022\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 208\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.19lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 7.90w x 0.60d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781635864472\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 163586447X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Conservas y encurtidos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB085000\"\u003eIngredientes específicos | Verduras\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCrystal Schmidt\u003c\/b\u003e es la creadora de \u003ci\u003eWhole-Fed Homestead\u003c\/i\u003e (wholefedhomestead.com) y se dedica a compartir las habilidades de cultivar, conservar y cocinar con alimentos integrales en su sitio web y canales de redes sociales. También colabora con la revista\u003ci\u003e Countryside\u003c\/i\u003e y vive con su pareja en Wisconsin.\u003c\/p\u003e","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44475442430189,"sku":"9781635864472","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_3b1f9d1c-b56d-463c-9738-132b70852faf.jpg?v=1700671267","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/freeze-fresh-the-ultimate-guide-to-preserving-55-fruits-and-vegetables-for-maximum-flavor-and-versatility-9781635864472","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}