{"product_id":"french-country-cooking-authentic-recipes-from-every-region-9781628725902","title":"Cocina francesa campestre: recetas auténticas de cada región","description":"La cocina francesa es venerada en todo el mundo, y ahora \u003ci\u003eFrench Country Cooking\u003c\/i\u003e ofrece la oportunidad única de entrar en una Francia que muy pocos turistas llegan a conocer. En este libro de cocina ricamente ilustrado, cada miembro \"gourmet\" de la Asamblea Nacional Francesa—que representa las diversas regiones de su país natal—comparte secretos culinarios que le inspirarán a intentar preparar deliciosas sopas, guarniciones, cenas y postres. Desde una desafiante receta de liebre cocida a fuego lento que es anterior a la Revolución Francesa hasta un pan sencillo pero delicioso, las 180 recetas aquí recopiladas satisfarán a cualquiera que tenga curiosidad por los variados platos de este país epicúreo. Algunas de las recetas que encontrará aquí incluyen: \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eFoie gras en salsa de Madeira\u003cbr\u003eVieiras de Somme en vino y crema\u003cbr\u003eHojaldre con queso azul y pera\u003cbr\u003ePastelitos de queso de oveja y patata \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEste libro único, un completo vistazo cultural y gastronómico al interior de las cocinas privadas de hogares y granjas, está salpicado de recetas ancestrales transmitidas de generación en generación. Encantará al viajero de sillón e incluso podría animarle a visitar las regiones menos conocidas de Francia, un país rico en diferentes cocinas. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eUna selección de A Good Cook Book Club, \u003ci\u003eFrench Country Cooking\u003c\/i\u003e es a la vez cálidamente personal e ingeniosamente política, incluye fascinantes leyendas de \u003ci\u003ela France profonde\u003c\/i\u003e, y está repleto de información histórica y mucho encanto galo. Estas recetas son las auténticas \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eSkyhorse Publishing, junto con nuestros sellos Good Books y Arcade, se enorgullece de publicar una amplia gama de libros de cocina, incluyendo libros sobre jugos, parrilla, repostería, fritura, elaboración casera de cerveza y vino, ollas de cocción lenta y cocina en hierro fundido. Hemos tenido éxito con libros sobre cocina sin gluten, cocina vegetariana y vegana, paleo, alimentos crudos y más. Nuestra lista incluye cocina francesa, cocina sueca, cocina austriaca y alemana, cocina cajún, así como libros sobre cecina, conservas y mermeladas, mantequilla de cacahuete, albóndigas, aceite y vinagre, caldo de huesos y más. Aunque no todos los títulos que publicamos se convierten en bestsellers del \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e o en bestsellers nacionales, estamos comprometidos con los libros sobre temas que a veces se pasan por alto y con autores cuyo trabajo de otro modo no encontraría un hogar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-13809597\"\u003eFrançoise Branget\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Arcade Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 17\/11\/2015\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 296\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2,73 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10,90h x 8,40w x 0,80d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781628725902\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1628725907\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB034000\"\u003eRegional y étnica | Francesa\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB101000\"\u003ePlatos y cursos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB092000\"\u003eRegional y étnica | Europea\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre la autora\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFrançoise Branget\u003c\/b\u003e es miembro de la Asamblea Nacional de Francia. Representa al departamento de Doubs y es miembro de la Unión por un Movimiento Popular. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eJeannette Seaver\u003c\/b\u003e es autora de tres libros de cocina anteriores, \u003ci\u003eJeannette's Secrets of Everyday Good Cooking\u003c\/i\u003e (Knopf), \u003ci\u003eSoups\u003c\/i\u003e (Bantam) y \u003ci\u003eThe (Almost) No Cholesterol Gourmet Cookbook\u003c\/i\u003e (Crown).","brand":"Arcade Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42669704446189,"sku":"9781628725902","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_1995a4f3-6029-4771-ac8c-ff03ec0c1cb2.jpg?v=1649480915","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/french-country-cooking-authentic-recipes-from-every-region-9781628725902","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}