{"product_id":"fresh-from-the-vegetarian-slow-cooker-200-recipes-for-healthy-and-hearty-one-pot-meals-that-are-ready-when-you-are-9781558322561","title":"Recién salido de la olla de cocción lenta vegetariana: 200 recetas de comidas sanas y abundantes en una sola olla, listas cuando tú lo estés","description":"Para los millones de cocineros caseros que confían en la facilidad y conveniencia de la olla de cocción lenta, este libro ofrece una nueva gama de recetas saludables y deliciosas, ¡que no dependen de sopas enlatadas para el sabor! Y para los millones de vegetarianos que buscan una comida sencilla y abundante, este libro los introduce en la magia de la cocción lenta. Fresh from the Vegetarian Slow Cooker demuestra que las ollas de cocción lenta se pueden usar para mucho más que solo cortes de carne duros y económicos. Son perfectas para la cocina vegetariana y saludable porque la cocción lenta es una forma infalible de preparar frijoles, granos y vegetales de raíz, en preparaciones como estofado picante de frijoles blancos y batata con berza, zanahorias y chirivías glaseadas con balsámico, y pan integral de Boston. Los vegetales rellenos, como los pimientos rellenos de cuscús y lentejas, quedan húmedos y tiernos, sin la sequedad del horno. Incluso los postres, como la Fondue Fantasía de Chocolate y la Brown Betty de Pera con Brandy, son sensacionales. Los capítulos sobre aperitivos, sopas, guisos, frijoles, verduras, condimentos, desayunos, postres y bebidas aseguran que nada se pase por alto. Una introducción completa proporciona información sobre los últimos avances en modelos y accesorios de ollas de cocción lenta. A estas alturas, la notable conveniencia de la olla de cocción lenta no es un secreto: es prácticamente un milagro llegar a casa después de un largo día y tener la cena lista y esperando. Puede dejarse sin supervisión; mantiene la cocina fresca en días cálidos; y es económica y duradera. Por fin, los vegetarianos y cualquiera que busque alternativas de comidas saludables pueden aprovechar al máximo este increíble electrodoméstico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-4105963\"\u003eRobin Robertson\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Harvard Common Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 25\/12\/2003\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 275\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.15 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.21h x 7.21w x 0.82d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781558322561\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1558322566\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB086000\"\u003eVegetariana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB023000\"\u003eMétodos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el Autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRobin Robertson \u003c\/b\u003ees una chef de restaurante veterana, profesora de cocina y una aclamada escritora. Escribe una columna regular para la revista \u003ci\u003eVegNews\u003c\/i\u003e y ha escrito para \u003ci\u003eVegetarian Times\u003c\/i\u003e, Health Naturally, \u003ci\u003eRestaurant Business\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eNational Culinary Review\u003c\/i\u003e, la revista \u003ci\u003eAmerican Culinary Federation \u003c\/i\u003ey\u003ci\u003e Better Nutrition\u003c\/i\u003e. Ha escrito numerosos libros de cocina, incluidos los éxitos de ventas \u003ci\u003eFresh from the Vegan Slow Cooker\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eVegan Planet\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eVegan on the Cheap\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eQuick-Fix Vegan\u003c\/i\u003e. Robertson actualmente escribe, promociona sus libros e imparte clases sobre su innovadora cocina vegana desde su casa en el Valle de Shenandoah en Virginia. 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