{"product_id":"golden-arches-east-mcdonalds-in-east-asia-9780804749893","title":"Arcos Dorados en el Este: McDonald's en Asia Oriental","description":"Los restaurantes McDonald's se encuentran en más de 100 países, sirviendo a decenas de millones de personas cada día. ¿Cuáles son las implicaciones culturales de este éxito fenomenal? El ampliamente leído –y ampliamente aclamado– \u003ci\u003eGolden Arches East\u003c\/i\u003e argumenta que McDonald's se ha divorciado en gran medida de sus raíces estadounidenses y se ha convertido en una institución local para toda una generación de consumidores adinerados en Hong Kong, Pekín, Taipéi, Seúl y Tokio. En la segunda edición, James L. Watson también cubre los recientes ataques a la cadena de comida rápida como símbolo del imperialismo estadounidense, y el papel de la empresa en la controversia sobre la obesidad que actualmente se desata en la industria alimentaria de EE. UU., llevando la historia de las franquicias de Asia Oriental al siglo XXI. Elogios para la primera edición: \u003ci\u003eGolden Arches East\u003c\/i\u003e es un estudio fascinante que explora cuestiones de globalización centrándose en el papel de McDonald's en cinco economías asiáticas y [concluye] que en muchos países McDonald's ha sido absorbido por las comunidades locales y asimilado, de modo que ya no se considera un restaurante extranjero y en algunos aspectos ya no funciona como tal. --Nicholas Kristof, \u003ci\u003eNew York Times Book Review\u003c\/i\u003e Este es un libro importante porque muestra con precisión y sutileza cómo surge la cultura transnacional. Debe ser leído por cualquier persona interesada en la globalización. Es lo suficientemente conciso como para ser utilizado en cursos de antropología y estudios asiáticos. --Joseph Bosco, \u003ci\u003eChina Journal\u003c\/i\u003e La fuerza de este libro es que los colaboradores contextualizan no solo el aspecto alimentario de McDonald's, sino también la actividad social y cultural en la que se incrusta esta cultura. Son historias culturalmente ricas de la antropología de la vida cotidiana. --Paul Noguchi, \u003ci\u003eJournal of Asian Studies\u003c\/i\u003e Aquí hay un estudio académico raro que pertenece a todas las bibliotecas.--\u003ci\u003eLibrary Journal\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-480902\"\u003eJames L. Watson\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Stanford University Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 13\/03\/2006\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 274\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.72 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.48h x 5.60w x 0.76d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780804749893\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0804749892\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC002010\"\u003eAntropología | Cultural y Social\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS077000\"\u003eHistoria Corporativa y Empresarial | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS081000\"\u003eIndustrias | Hostelería, Viajes y Turismo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJames L. Watson es Profesor Fairbank de Sociedad China y Profesor de Antropología en la Universidad de Harvard.\u003c\/p\u003e","brand":"Stanford University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42655819366637,"sku":"9780804749893","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_0f91d86c-ee3a-4e5e-808f-a5d35cad5b2a.jpg?v=1649284021","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/golden-arches-east-mcdonalds-in-east-asia-9780804749893","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}