{"product_id":"greens-glorious-greens-9780312141080","title":"¡Verduras, maravillosas verduras!","description":"\u003cp\u003eLas últimas noticias del frente nutricional indican que las verduras de hoja verde pueden ser nuestra arma más poderosa contra el cáncer y otras enfermedades del envejecimiento. Además, la mayoría de las verduras de hoja oscura son ricas en nutrientes como el betacaroteno, antioxidantes, ácido fólico y fibra.\u003cbr\u003eEn Greens Glorious Greens, Johnna Albi y Catherine Walthers, ambas chefs gourmet de alimentos naturales, desvelan los misterios de cómo comprar y preparar estas deliciosas verduras. En un formato A-Z fácil de usar, cubren treinta y cinco verduras diferentes, proporcionando información nutricional y un breve perfil histórico para cada una, además de consejos sobre cómo comprar productos frescos y cómo almacenar, lavar y cortar las verduras para obtener el máximo sabor. Albi y Walthers ofrecen más de 140 formas saludables de convertir estas superestrellas nutricionales en deliciosas ensaladas, sopas, guisos, platos principales y salteados. La mayoría de los platos son rápidos y fáciles, bajos en grasa y excelentes en cuanto a nutrientes y sabor. Muchos son vegetarianos y, por lo tanto, sin colesterol; algunos contienen pollo, ternera o pescado. Cualquier cocinero casero se deleitará con esta guía clara y atractiva para preparar y cocinar todas las verduras que no solo son buenas \u003ci\u003epara\u003c\/i\u003e usted, sino simplemente \u003ci\u003ebuenas\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eLas recetas incluyen: \u003cbr\u003ePolenta a la parrilla con diente de león, guisantes caritas negros y berzas al estilo sureño, ensalada de col rizada cajún, brócoli rabe con nueces tostadas y pasas, brochetas de pollo teriyaki sobre frisée y rúcula\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3936\"\u003eJohnna Albi\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-358421\"\u003eCatherine Walthers\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e St. Martin's Griffin\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/03\/1996\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 288\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.00lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.10h x 6.90w x 0.80d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780312141080\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0312141084\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB085000\"\u003eIngredientes específicos | Verduras\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB073000\"\u003ePlatos y preparaciones | Ensaladas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB086000\"\u003eVegetariana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca de la autora\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eJohnna Albi\u003c\/b\u003e, chef de alimentos naturales e instructora de cocina, ha contribuido con recetas a la revista \u003ci\u003eNatural Health\u003c\/i\u003e y a otros libros de cocina de alimentos naturales. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eCatherine Walthers\u003c\/b\u003e, anteriormente editora de alimentos de la revista \u003ci\u003eNatural Health\u003c\/i\u003e, es chef privada y profesora de cocina. Vive en Newton, Massachusetts.\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"St. Martin's Griffin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42675239878893,"sku":"9780312141080","price":22.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_424fc4ff-aad7-47c1-8cd1-bc67dae1e30e.jpg?v=1649600325","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/greens-glorious-greens-9780312141080","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}