{"product_id":"handy-guide-for-pork-butchers-bacon-curers-and-sausage-makers-canning-meats-with-the-steam-pressure-canner-9781973974031","title":"Guía práctica para carniceros de cerdo, curadores de tocino y fabricantes de salchichas: Enlatado de carnes con la olla a presión de vapor","description":"Esta edición especial de \"Conservas caseras de carnes y mariscos\" fue escrita por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y publicada por primera vez en 1919. Este libro de USDA de un siglo de antigüedad sobre cómo enlatar su propia carne y mariscos contiene consejos y recetas de enlatado, y cubre algunas de las preguntas más frecuentes que tiene todo el que se inicia en el enlatado. Los capítulos incluyen: ¿Por qué enlatar carnes?, ¿Por qué se echan a perder los alimentos y cómo lo previene el enlatado?, Enlatado en latas, Enlatado en vidrio, Enlatado de carnes, Enlatado de pescado y otros mariscos, y más. NOTA IMPORTANTE - Lea ANTES de comprar ESTE LIBRO ES UNA REIMPRESIÓN. NO ES UNA COPIA ORIGINAL. Este libro es una edición reimpresa y es un facsímil perfecto del libro original. No está configurado con una tipografía moderna ni ha sido renderizado digitalmente. Como resultado, algunos caracteres e imágenes pueden sufrir ligeras imperfecciones, desenfoques o sombras menores en el fondo de la página. Este libro aparece exactamente como lo hizo cuando se imprimió por primera vez. DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Debido a la antigüedad de este libro, algunos métodos o prácticas pueden haberse considerado inseguros o inaceptables en los años intermedios. Al utilizar la información aquí contenida, lo hace bajo su propio riesgo. Reeditamos libros antiguos sin juzgar, únicamente por su importancia histórica y cultural, y con fines educativos. Si compra un libro de más de 50 años, especialmente para un menor, por favor, investigue y revise el texto antes de regalarlo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-4072496\"\u003eRoger Chambers\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-4682955\"\u003eU. S. Dept of Agriculture\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Createspace Independent Publishing Platform\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 26\/07\/2017\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 38\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.25 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 11.02 alto x 8.50 ancho x 0.08 profundo\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781973974031\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1973974037\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Conservas y enlatados\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Createspace Independent Publishing Platform","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44589883982061,"sku":"9781973974031","price":8.73,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_e65baa8f-92f9-4e79-92dd-60bdd0ca419b.jpg?v=1702249931","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/handy-guide-for-pork-butchers-bacon-curers-and-sausage-makers-canning-meats-with-the-steam-pressure-canner-9781973974031","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}