{"product_id":"have-you-eaten-yet-stories-from-chinese-restaurants-around-the-world-9781639365784","title":"¿Ya Comiste?: Historias de Restaurantes Chinos Alrededor del Mundo","description":"\u003cb\u003eUn viaje revelador y nutritivo para el alma a través de la comida china en todo el mundo.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003e*UN NUEVO MEJOR LIBRO DE PEOPLE MAGAZINE*\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e*ELECCIÓN DEL EDITOR DE NEW YORK TIMES BOOK REVIEW*\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e*UN NUEVO MEJOR LIBRO DEL NEW YORK POST*\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eDesde Ciudad del Cabo, Sudáfrica, hasta el pequeño pueblo de Saskatchewan, los restaurantes chinos familiares son iconos mundiales de inmigración, comunidad y comida deliciosa. Los puestos culturales de colonos lejanos, portadores de dim sum, pato pekinés e híbridos culinarios creativos, los restaurantes chinos son un microcosmo de fuerzas sociales mayores. Son una visión del tiempo, la historia y el lugar. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e El autor y cineasta Cheuk Kwan, autodenominado \"miembro de pleno derecho de la diáspora china\", teje una narrativa global al vincular las innumerables historias personales de chefs, empresarios, trabajadores y soñadores que pueblan las cocinas chinas de todo el mundo. Detrás de las puertas de estas cocinas se esconde una intrigante paradoja que caracteriza a muchas de estas comunidades: cómo los inmigrantes chinos se han resistido —o a menudo se les ha impedido— a una asimilación completa en el tejido social de sus nuevos hogares. En ambos casos, el motor de su supervivencia económica —el restaurante chino y su comida— se ha integrado perfectamente en pueblos y ciudades de todo el mundo. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Un intrépido diario de viaje de grandes vistas, aventura y serendipia, ¿Ya has comido? traza un atlas vivo de la migración global, revelando en última instancia cómo una excelente comida siempre cuenta una historia aún mejor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15386107\"\u003eCheuk Kwan\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Pegasus Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 13\/06\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 272\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0,61 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8,20 alto x 5,40 ancho x 0,90 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781639365784\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1639365788\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB017000\"\u003eRegional y cultural | China\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV026120\"\u003eIntereses especiales | Culinario\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO002020\"\u003eAsiáticos y asiático-americanos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Pegasus Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44475444625645,"sku":"9781639365784","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_8fa29164-ea53-46bc-a36e-0b4c2ee5fee5.jpg?v=1747507026","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/have-you-eaten-yet-stories-from-chinese-restaurants-around-the-world-9781639365784","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}